Раштик на жару са салнас од ананаса у пита – детаљно Прехрамбена вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 444, укупне масти 24 г., Засићене масти нпр., Протеини 26 г., угљени хидрати 33 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 53 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
- 450 гр филет дебеле плодовине
- 2 пита од целог зрна
- 2 кашике кашике морска со
- 2 кашике кашике здробљени црни бибер
- Маслиново уље
- 1 кашика. л домаћа зачин за роштиљ (види рецепт испод)
- Маринада од цитруса (види рецепт испод)
- Салата са црвеним листовима (факултативно)
- 2 кашике. краставац и ананас салса (види рецепт испод)
Домаћа зачин за роштиљ:
- 1 кашика. л бели лук у праху
- 1 кашика. л лук у праху
- 1 кашика. л здробљене пахуљице црвене паприке
- 1 кашика. л сушени першун
- 1 кашика. л млевени црни бибер
- 1 кашика. л. зачине соли
Маринада:
- 2 млевена режња лука
- 2 кашике. л. исецкан црвени лук
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 2 кашике. л. маслиново уље
- Мало бијелог вина
- Коприва и сок 1/2 лимуна
- Сок и сок од 1/2 лимете
- Коприва и сок 1/2 наранџе
- Со и млевени црни бибер
Краставац и ананас Салса:
- 2 млевена режња лука
- 1 кашика кашике исецкан свежи ђумбир
- 1/4 Арт. сецкани зелени лук
- 1 кашика. сецкани краставац
- 1 кашика. сецкани свежи ананас
- 2-3 кашике. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. сок свежег лимете
- 2 кашике. л. исецкани листови свеже килантро
- 2 кашике. л. исецкани листови свеже менте
- Ступ соли
- Ступ мљевеног црног бибера
Рецепти са сличним састојцима: пита, љешњак, зелени лук, бели лук, корен ђумбира, цилантро, нана, першун, лук у праху, пахуљице црвене паприке, зелена салата, Дијон сенф, вино бели, лимунов сок, сок од лимете, сок наранџе, сос салса, краставци, ананас
Припрема рецепта:
- Рибу с обје стране поспите сољу, бибером и зачинима роштиљ. У махуну са маринадом ставите шаргарепу и ставите унутра 30 мин фрижидера. Загрејте роштиљ на средњу температуру.
- Извадите рибу из маринаде и излијте маринаду. Подмажите роштиљ маслиновог уља и пржити филе док се не распадне влакно, око 4 минута. са сваке стране. Ставите рибу тањир.
- Подмажите јаме са обе стране маслиновим уљем и пржите даље грилл 30 сец. са сваке стране. Прережите јаме на пола тако да су у облику полумесеца.
- Рибу нарежите на 4 дела. Ако користите, ваљајте лист салату и ставите у сваку пита с комадом рибе. Одозго ставите 1/2 кашике. краставац наранча салса и Послужите домаћу зачин за роштиљ: Преклопите све помешајте састојке у посуди. Преостала смеша може употребите други пут. Маринада: У посуди средње величине помешајте све састојке. Краставац ананас Салса: Б посуда средње величине преклопите све састојке и добро мик.
