Детаљан рецепт за кување – хамбургери са турском и хреновка кобасица Прехрамбена вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 794, укупна масноћа 53 г., Засићене масти, протеини 52 г., Угљени хидрати 27 г., Влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 500 – 600 гр. млевена ћуретина
- 120 гр. кобасице са фефероном, исечене на мале коцкице (приближно 1 тбсп.)
- 1 велика гранчица рузмарина или жалфије, одвојено лишће гране и ситно сецкати
- 1 чешња белог лука, ситно нарибати
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1/3 Арт. мајонез
- 1/2 кашике. насјецкани свјежи першун и / или босиљак
- 1/2 кашике кашике ситно рендану корицу лимуна и 2 кашике кашике. свеже исцеђен лимунов сок (од 1 лимуна)
- 8 кришки сира проволона
- 4 кашике лука, исецкајте сваки на два дела
- 4 кришке парадајза (по могућству сорта срца бика)
- Зелена салата
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, кобасица са фефероном, рузмарин, жалфија, бели лук, мајонез, першун, босиљак, лимун кора, лимунов сок, проволоне сир, лук, пециво, зелена салата
Припрема рецепта:
- Ставите млевену ћуретину у већу посуду, додајте кобасицу феферон, рузмарин, пола белог лука и 1/2 кашике кашике. со и бибер мешати док не постане глатко. Формирајте четири млевеног меса округле котле дебљине 1,2 цм.
- Загријте таву од ливеног гвожђа на умерено високу температуру. Паштете ставите у тепсију и пржите, без померања, 5 минута. Окрените торте на другу страну и наставите да пржите још 3 мин., до златно смеђе боје.
- У међувремену, у чинији помешајте мајонез, першун, лимунову корицу, лимунов сок и преостали бели лук. Зачините сољу и бибером на укус. На торте ставите две кришке сира, прекријте тепсију поклопите и наставите да кувате док сир растопити, отприлике 1 мин. Пребаците котлете на јело.
- У истој тави испржите пецива, а затим их смјесом намажите мајонез. Ставите салату на доње половине лепиња, сече, кришке парадајза, со и бибер. Затим се прикријте горње половине лепиње.
