Ханум са свињетином: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 212.15кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  212.15кцал

• Оцена

• Рецепт

Припремите ккханум за породицу или госте и они неће остати равнодушан! Једноставно волим ово јело, лакше је кувати, него манти, јер вам не треба вадити поједине плашта. Плус у пуњење је још увек кромпир. Можете послужити са павлака, парадајз сос. Али лично, волим да је једем са павлаком и соја сос, али то је моја лична преференција. ? Плати пазите да од 2 јаја, 2 кашике. л уља, 200 мл воде и 700 г брашна Добио сам доста теста од кога сам припремао манти и кханум. Ако кувате само кханум, онда вам треба и један повећајте количину меса и лук а или смањите количину састојци за тест до 1 јаје, 100 мл воде, 1 кашика. л уља и 350 г брашна. Количина је приближна ако се добије тесто превише стрмо, затим додајте мало воде и обрнуто.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Брашно – 650-700 г
• Јаја – 2 ком.
• Топла прокувана вода – 200 мл
• Сол (за тесто) – 1 кашика кашике
• Сол (за пуњење) – по укусу
• Свињетина – 250 г
• Лук – 250 г
• Кромпир – 250 г
• Зачини за месо – по укусу
• Црни бибер по укусу
• Зира – по укусу
• Маслац – 50 г

2 ч2 ч 212.15

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Прво припремимо тесто.
2. Разбити 2 јаја у дубоки тањир, додати со, биљног уља и топле кључале воде, умутите све док хомогеност.
3. Сипајте брашно у велику дубоку посуду, правите брашно добро.
4. Улијте део смесе од јаја и замените тесто.
5. Затим сипајте остатак смеше и наставите да мешате тесто тесто рукама док не добијете еластично, чврсто и уједначено тесто. Препоручљиво је да тесто гнетете довољно дуго.
6. Умотајте тесто у лепљив филм или га само ставите херметичко посуду и оставите на миру пола сата – сат времена. И унутра овај пут ћемо се позабавити пуњењем.
7. Месо оперемо, исечемо на исте комаде истог величина.
8. Огулите лук и исеците на пола прстена. Може се ситно исецкати, али Тачније ми се свиђају прстенови.
9. Кромпир оперите, огулите и исеците на коцкице.
10. Мешајте месо са луком и кромпиром у дубокој посуди, додајте по укусу со, црни бибер, зира и зачини за месо. Зачини за Оријентално месо, купио сам их на пијаци. Све мешамо.
11. Тесто исеците на два дела. Добијамо 2 велика ролл.
12. Сваку куглу тијеста разваљајте у велики танки круг. Разређивач Разваљајте тесто, укуснији ће бити кханум.
13. Пуњење је такође подељено на два дела. Распоредите на сваки круг дистрибуирамо наш пуњење и разваљамо га у велику ролу.
14. Слојеви плашта подмазани су биљним уљем.
15. Сипајте воду у доњи слој плашта, а сваки ставите котрљајте на засебном слоју, затворите поклопац. Кувајте око 40 минута на јакој врућини.

Кључне речи:

• укусно јело
• Кромпир
• лук
• месо
• руцак
• срдачан оброк
• тесто
• вечера
• ханум
• кханум са свињетином