Хељда супа а

36

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 45мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 59кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 45мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  59кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Здрава, укусна и срдачна говеђа супа припремљена код куће јуха с поврћем и са занимљивим састојком – хељда, калцинирано на великој ватри. Јуха од хељде може се припремити и са јањетина или птица.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• 500-700 г меса
• 200 г хељде
• 500 г кромпира
• 200 г шаргарепе
• 150 г лука
• 1-2 кашике белог лука
• 3-4 ловорова листа
• со и бибер
• биљно уље

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 59

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Говедину оперите, исецкајте на ситне комаде и пребаците у течност од четири литре, лагано сипати хладну воду посолите и ставите на ватру. Док кључа, уклоните је пену са жлицом, смањите ватру и кувајте док се не скува око један сат.
2. Житарице хељде, мешање, калцин у сувој тави на јакој врућини.
3. Одвојено пржите лук, исечен на мањој тави у другој тави. коцкице, додајте у њу шаргарепу, мљевену на средњој рерни, пржите заједно три минута.
4. У јуху додајте нарезани кромпир или у малим коцкицама. Мало соли.
5. Док јуха прокува, додајте калцинирану хељду, кувајте 10 минута.
6. Пуњени лук са шаргарепом додати бујон. Кувајте око 15 минута на умереној ватри.
7. Пет минута пре краја кувања додајте ловоров лист, млевена паприка, млевени чешањ белог лука. Дајте супу спремну инфузирати облогу 15 минута.
8. Сипајте супу у тањире, послужите са зачинским биљем.

Кључне речи:

• говедина
• хељда
• Прво
• суп