Пастрмка у рецепту за сланину Хемингваи
Рецепт за познатог писца Ернеста Хемингваи, чак су и нутриционисти препознати као јединствене! Ово кулинарске вести ће се свидети љубитељима излетишта и риболова. Не требају вам скејл и роштиљ роштиљ!
Пастрмка са сланином на ватри
Специјалној методи за кухање пастрве припада на отвореном огњу стари Хам! Као прави љубитељ хране и списатељице, прилагодио се стари британски рецепт. Отворена ватра, свежа риба, сочна зеље у савезу са нежном сланином – сан романтике и нутрициониста!
- Чиста пастрмка или било која свеже уловљена риба. Целу кроз шкрге! Није тако тешко, посебно на реци или језера, право на траву!
- Солите, попаприте рибу. Искусни туристи знају шта коров јестива је у шуми, па пуне рибу са тимијаном, ориганом и друге биљке. Ова метода није погодна за оне у шуми “ботаника” не разуме. Стога претходно припремите уобичајено першун и копар. Можете ухватити зачињену Митсуну.
- Помијешајте ароматично биље с кришкама сланине и пошаљите пуњење право у стомак своје пастрмке.
Можете “пржити” такав улов директно на грани, без ражњића и тренди грилл роштиља! Осећам се у друштву са старим Хамом, док риба, пуцкета, постаје златна кора!
Елвисра Шишкина, коментатор вести
