Краставац је идеалан састојак летњих јела и супа 95% воде, што значи да савршено утажује жеђ и освежава по врућем времену. Додајте му сочну мирисну диње и исту сочну стабљику целера, исеците све на коцкице и помешајте освежавајућа нана, цилантро и зелени лук. Додаће чили бибер пикантност. Сачекајте да се поврће охлади и пустите сок и додајте лимунов сок, маслиново уље и јогурт, који ће дати супа је мекши и кремастији укус. Свидеће ти се супа занимљив и необичан укус и неописива арома. Такве егзотична замена за летњу окрошку храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 158, укупна масноћа 8 г, засићене масти г, протеин 3 нпр. угљени хидрати 21 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 50 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 стакленичка краставца, огуљена и насјецкана средином коцке
- 2 зелена лука сецкана
- Половина листа, огуљена и исецкана средина коцке
- 1 серрано бибер, ситно сецкани
- 1 стабљика целера, ситно сецкана
- 0,5 тбсп. рижино сирће
- Листови две гранчице менте, сецкане
- Лишће пола гомиле цилантра сесечен
- 2 кашике. л. јогурт са мало масти
- 1 лимун
- 1 кашика. л. сецкани першун
Рецепти са сличним састојцима: краставци, зелени лук, диња, бибер серрано, целер, пиринчани сирће, нана, цилантро, јогурт, лимун, першун
Припрема рецепта:
- У великој посуди комбинујте краставце, зелени лук, диње, бибер, целер, сирће, љековито биље, маслиново уље и сол (од краставци ће произвести пуно воде). Ставите посуду у велику посуду са ледена вода 30 минута да охлади поврће. У другој посуди помешати јогурт, 15 мл. маслиново уље, сок од лимуна и першун. Ставите у фрижидер.
- Охлађену супу сипајте у чинију и послужите.
