Хосомаки ролл: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 200.9кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  200.9кцал

• Оцена

• Рецепт

Ако још нисте искусни “роллерцоастер”, саветујем вам да почнете са тим овај рецепт! Хосомаки – најлакши ролни за направити код куће, али свеједно врло укусно, можете да ставите у пуњење ролне било шта од црвене рибе до једног авокада.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• Неољени пиринач – 180 колона
• Рижино сирће – 3 кашике.
• Шећер – 1 кашика кашике
• Сол – 1/2 кашике кашике
• Краставац – 1 ком.
• Лагано сољена пастрмка или лосос (може се солити) – 200 гр.
• Нори – 4 мала листа
• Крем сир – 200 гр.

LIFESTYLE & BEAUTY 45 мин45 мин 200.9

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Исперите пиринач добро под текућом водом док вода не постане транспарентно.
2. Рижу кухајте на лаганој ватри 17 минута са затвореним поклопцем.
3. Измешајте пиринач сирће, со и шећер, загрејте ову мешавину у рерни да се шећер растопи у пиринчу.
4. Кувани пиринач ставимо на тањир, оставимо да се охлади и проциједимо сирћетни прелив, измешати.
5. Краставац нарежите на тракице, а црвену рибу произвољно комада.
6. Ако су ваши нори листови велики, тада ће их требати исећи на пола. На тепих испод нори-ја морате положити кесу или храну филм.
7. Влажним рукама равномерно распоредите пиринач на нори лим.
8. На врху пиринча, преко листа намажите крем сир риба и краставац. Не стављајте пуно пуњења, у противном ваљајте распасти се!
9. Прстом држите пуњење и умотајте га простирком ролајте, можете да га закачите и обликујете.
10. Ролат смо резали мокрим и веома оштрим ножем. Најбоље сервирано уз соја сос, ђумбир и васаби.

Кључне речи:

• црвена риба
• лосос
• ролне
• риба
• суши
• јапански