Хот Догс “а ла росес” – детаљан рецепт за кување друзьями: 
Time:35 минута Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (340 гр.) Резано око 0,2 цм. Кобасице за хот-догове
- 1 кашика. л. канолино уље
- 1 велики лук нарезан на коцкице
- 4 огуљена и нарезана режња лука
- 1,5 тбсп. Сјецкао сам свјежи ђумбир
- 1 шака грубо нарибане шаргарепе (необвезно)
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика кашике куркума
- 1/4 жлице зачинске мешавине Гарам Масала
- 1/2 кашике кашике димљена шпанска паприка
- 1 велика коцкица парадајза
- 2 кашике. л. кечап
- 1/4 Арт. вода (ако је потребно)
- Шака сецканих листова килантро
- Пита торта са џепом
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, лук, бели лук, коријен ђумбира, шаргарепа, парадајз, кечап, гарам масала, куркума, паприка, килантро
Припрема рецепта:
- У великој тави са нелепљивим премазом на средњој топлоти Загријте кањолово уље док не почне да сјаји. лук, бели лук, ђумбир, шаргарепа (ако се користи), сол и бибер по укусу. Пирјајте док лук не постане мекан и лаган смеђе на ивицама, око 5 минута.Додајте куркуму, зачине Гарам масала и паприка, брзо мешајући око 20 секунди, тако да зачини се не спаљују. Додајте парадајз и кечап, пробајте, да ли има довољно зачина и по потреби додајте још зачини.
- Ставите нарезане кобасице, мешајући, тако да оне прекривено мешавином парадајза. Додајте 1/4 кашике. вода ако је смеша превише суво. Покријте тепсију и пирјајте на средњем нивоу на лаганој ватри 15 мин. Покушајте и додајте зачине. Скини са ватре додајте килантро и смешу пребаците у посуду за сервирање. Испуните арапске пилеће кобасице. Сервирајте!
