Осетите укус домаћег америчког летњег поврћа кувањем Прави домаћи сос од киселих краставаца Бобби Флаиа, поделите са пријатељима: Време: 1 сат 30 минута Тежина: лако Количина: 8 хот-догова рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 8 кобасица
- Неколико врста сенфа (смеђи сенф, сенф од хрена, слатка, зачињена и Дијонова сенф)
- Кечап
- Пецива са хот договима
- Домаћи кисели сос од краставаца (рецепт укључен)
- 1,5 тбсп. јабуково сирће
- 1 кашика кашике семенке сенфа
- 1 кашика кашике семе коријандера
- 2 кашике. л. шећер
- 8 великих ситно сецканих краставаца киселих лука (унутра кисела или немасна маринада)
- 1 мала печена, ситно сецкана, огуљена и семе црвене паприке
- 1 мала печена, ситно сецкана, огуљена и сјеме жуте паприке
- 1 мали ситно сецкани бели лук
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи копар
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, сенф, кечап, лепиње за хреновке, јабуково сирће, сенф, коријандер, краставац кисели лук, слатка паприка, црни лук, копар
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ до максимума. Пеците кобасице док неће добити златно браон нијансу са обе стране. Сваку кобасицу ставите у лепињу, додајте по врху ваш омиљени сос од сенфа и домаћег киселог краставца.
-
Домаћи кисели сос од краставаца (кавијар од поврћа)
Ставите недеформабилну посуду када се кува средње величине. У њој помешајте сирће, сенф и семенке коријандер. Поставите таву на грилл сталак. Кухајте пре тренутка док се смеша не смањи на пола и не постане гушћа. Уклоните посуду са топлоте, додајте преостале састојке и промешајте садржај док све није засићено сосом од сирћета, семенке сенфа и семенке коријандера. Сол и бибер по укусу. Покријте сос и ставите у хладњак најмање сат времена пре послужите се за столом.