Хот дог са сланином од сланине и преливом од ананаса – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Хот дог
- 8 говеђих кобасица за хот-дог
- 8 кришки димљене сланине
- 16 комада киселих јалапеноса
- 8 пецива са хот договима
- Сеоски сенф и кечап за украс
Слатко пикантно воћно пуњење
- 0,5 огуљених ананаса исечених на комаде величине 1,5 цм.
- 1 огуљени манго, исечен на комаде величине 1,5 цм.
- 1 млевена паприка без семенки
- 1 ситно сецкани црвени чили без семенки
- 0,5 средње ситно ситно сецканог црвеног лука
- 1 кашика. л. маслиново уље
- Сок од пола лимуна
- 0,5 тбсп. религија са маринираним краставцем (види кување)
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, пецива, сланина, јалапено паприка, поврће, уживање у ананасу, манго, кечап, сенф
Припрема рецепта:
- За прелив од воћа: загрејте масно поврће испржите таву на средње јакој ватри. Тост ананас и манго док се трагови на жару не појаве на кришке, 1-2 минута са свака страна. Оставите да се охлади, а затим исеците на коцкице од 0,5 цм велика посуда меша воће са јалапеносом, црвеним чилијем, луком, маслиново уље, лимунов сок и прелив од краставаца. Додај мало соли и бибера. Рецепт од ананаса у хладњаку преливи за хреновке.
- За кобасицу умотану у сланину: Ставите грилл пан на умереној топлоти. Пржите сланину 1-2 минута са сваке стране да се мало растопи масноћа, али не пржите. Сланину ставите на тањир обложен папирним пешкиром, Оштрим ножем направите мали уздужни зарез у средини сваке кобасице (не прорезати). Сећи јалапенос тако да комаде можете развући у дуге траке. У сваку кобасицу убаците 2-3 траке јалапена. Замотати сваку кобасицу нарезати на траку сланине и осигурати чачкалицом. У исту таву у којој се кувала сланина сошијте кобасице, често окрећући док сланина није хрскава, у количини од 5-6 минута.
- Пржите пецива по 1-2 минуте са сваке стране пре сервирања. Извадите чачкалице из кобасица и ставите кобасице у лепиње. Одозго ставите воћни прељев и послужите с кечапом и сенфом.
