Додајте кобасице профињеног укуса по рецепту Сцотта Цонана, додавање класичном хотгоговом сиру горгонзоле, кисели салата од парадајза и помфрита. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 30 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Кисели парадајз
- 2 танко нарезане рајчице у срцу бика
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике црно винско сирће
- 0,5 тсп груба со
- Прстохват пахуљица чилија
- 1 нарибани лук белог лука
- 1 гранчица свежег тимијана, само листови
Лук на жару
- 1 слатки лук, исечен на кришке дебљине 0,3 види
- Маслиново уље
- Со и свеже млевени бибер
Хот дог
- 6 говеђих кобасица
- 6 пецива за хреновке
- 110 гр. нарезани сир горгонзола
- 1 глава смрзнуте салате, уклоните тамне листове, светле листове одвојити и опрати под хладном водом
- Пуњење маслиновим уљем
- Морска со
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, винско сирће, бибер црвене житарице, бели лук, тимијан, слатки лук, кобасице, лепиње хреновке, горгонзола сир, фришка салата
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умерено висок температура.
- За припрему парадајза: мора се ставити парадајз у великој равној плочи. Помешајте уље, сирће, со, пахуљице чилија, бели лук и мајчина душица. Прелијте парадајзом и оставити да се маринира 1-2 сата.
- За печење лука: потребно је мало лук намажите маслиновим уљем и зачините сољу и црним бибером. Роштиљ док лук не порумени сјене, дајући 2-3 мин. на сваку страну. Извадите са роштиља. Одложите на неко време.
- За кување хот-догова: грилл кобасице у трајању од 3-5 минута, а колачићи са хреновкама 1-2 минута. доформирање хрскаве коре.
- Сакупите хот-догове: ставите парадајз са једне стране лепиње и лук с друге стране. У сваку лепињу ставите кобасицу. Поделите исту количину сира и замрзните салату сваком хот дог и зачините маслиновим уљем и морском соли.
