Хот дог са грилованим кобасицама на жару.
Да бисте направили ове једноставне пите од шкампи у облику кобасица потребна су вам само два састојка: шкампи и мајонез. Јеси можете припремити котлете и дресинг дан раније и ставити преко ноћи фрижидер.
Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 450 гр велике огуљене козице без репова
- 4 хреновке
- 0,25 Арт. мајонез
- 8 грожђа парадајза
- 1 мали црвени лук, исечен на колутиће од 1 види
- 1 велики кисели краставац, исечен по дужини на комаде 0,5 цм
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље роштиљ
- 2 кашике. л. кисели краставац
- Требат ће вам: дрвени ражњић дужине 25 цм.
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, пецива са хреновкама, грожђа парадајз, кисели краставац, црвени лук, мајонез
Припрема рецепта:
- Умешајте половину шкампи, 2 кашике. л. мајонез, 0,25 тсп со и прстохват црног бибера у посуди за прераду хране и исјецкајте до униформираности. Додајте преостале козице и насецкајте комбајн, тако да се козице исјеку на велике комаде. Нежно ставите смешу на лежиште за пергамент папир. Навлажите руке и дајте смеши шкампи облик круга (на смеша се неће лепити за мокре руке). Подијелите круг са 4 исти сектори. Од смеше формирајте 4 кобасице од шкампи око 15 цм дуге и 2,5 цм широке, влажне руке преко неопходно. Покријте пластичном фолијом и држите унутра у фрижидеру док кувате прељев од поврћа са роштиља.
- Загрејте роштиљ или велику грил таву до средње високе температура. Ставите парадајз на дрвени ражњић, само одвојите 1,5 цм са сваке стране. (Тада скелет не треба натопити пре кувања). Ставите огуљене парадајз на лим за печење лук и кришке киселих краставаца. Вегету поспите по 1 кашику поврћа. л.уља и поспите сољу и бибером.
- Лагано подмажите сталке за роштиљ. Ставите парадајз на ражњу, лук и краставац на загрејаном роштиљу. Кухајте док не буде парадајз појавиће се мало изгорела места и неће почети да пукну, 6-8 минуту, периодично прелијте парадајз шипкама пржили су се равномерно. Лук ће бити спреман када лагано тостирати и омекшати након 6-8 минута. Резнице краставца Кувајте док се лагано не прже и на њима се не појаве трагови од роштиља, 6-8 минута. Пребаците поврће на исти лим за печење лежао пре тога.
- Оставите поврће да се мало охлади пре сечења. Затим исеците парадајз на 4 дела, а лук и краставац исецкајте на мање комаде. Ставите насјецкано поврће у посуду средње величине. Додајте 1 кашику. л. уља и слани раствор. Промијешајте и поспите сољу и бибером по укусу. Одложи.
- Извадите кобасице од шкампи из фрижидера и намастите их. преостала уметност. л. маслиново уље. Лагано поспите сољу и бибером. Нежно ставите кобасице од шкампи на роштиљ и пржите док не постану мало загријати на све стране и пећи, само 6-8 минута, претварање кобасица у процесу кувања помоћу кавеза. Спреман кобасице ће постати еластичне, испитивач спремности који се ставља у кобасицу Печење треба да постане вруће на додир. Ставите на тањир или на лим за печење.
- Пажљиво отворите сваки од 4 зелена паса, покушавајући не прекидај их. Ставите лепиње са одсеченом страном према доле на решетку и Кувајте док се лагано не прже и загреје, отприлике 1 минута. Поспите пржене лепиње са преостале 2 кашике. л.мајонеза. Ставите питу од шкампи у сваку лепињу, на врху ставите на кашику готовог прелива. Сервирајте са било којим остатак прилога, рецепт за хот дог са морским кобасицама лопате и лосос.
