Јустин Варнер користи мешавина филета од локве и филета лососа или бакалара. Не мислите тако тешко је правити кобасице. Само умотајте млевено месо у храну филмом и прокувајте у кипућој води. После кобасица охладите, уклоните филм и пеците кобасице на роштиљу пре к се не напуне Храњива вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 335, укупна масноћа 1 2 г., засићена масноћа, протеини 26 г., угљени хидрати 29 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 1сат 55 минута Тежина: средња порција: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр филе лососа, бакалара или друге рибе са густом и љуском пулпе
- 230 гр. лопатицама
- 1 кашика. л. сушени пехрагон
- 1 кашика кашике сенф у праху
- 1 кашика кашике груба со
- 3 бјелањка
- Роштиљ биљно уље
- 6 пецива за хреновке
- Малт сирће, сенф или мајонез за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: лосос, бакалар, тиквице, пекмез, сенф у праху, јаја, пецива са хреновкама, сенф, мајонез
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200Ц.
- Ставите лосос на лим за печење и пеците 10 минута. додок риба није готово спремна. После риба ће се охладити вилицом, поделити је на ситна влакна.
- Самљети љускице, пехтрагон, сенф, сол у блендеру и бјелањка. Добијену смешу помешајте са комадима лососа.
- Поделите смешу на 6 идентичних делова од 0,33 кашике. сваки. Узмите комад стезне фолије дужине 25-30 цм и ставите 1 део смеше у центру филма. Покријте смешу фолијом са свих страна и дајте му облик кобасице тако да филм замењује љуску кобасице. Заврните крајеве шкољке тако да кобасица не срушио током кувања. Везајте крајеве или их вежите пластични оковратник. Поновите и формирајте преостало кобасице.
- Сипајте 10 цм воде у дубоку посуду Загрејати роштиљ до максимума.
- Кобасице нежно ставите у кипућу воду. Донесите воду поново прокухајте и кувајте 10 минута. Пажљиво уклоните кобасице, а затим их оставите да се потпуно охладе. По жељи кобасице у фрижидеру 30-40 мин. пре роштиљања. Међутим много је боље оставити их да се природно охладе, као време печења замрзнутих кобасица нешто је дуже него код кобасица собне температуре, што изазива замрзнуте кобасице на мјестима угљенисан.
- Подмажите решетке за роштиљ биљним уљем. Пеците кобасице док све док се потпуно не загреју и неће остати трагови грилл решетке.
- Сервирајте тако што ћете кобасице ставити у кромпириће хреновке додавањем сладовог сирћета, сенфа или мајонеза. Један Савет аутора – никад не додајте кечап таквом хот дог.
