Сандра Лее пече говеђе кобасице са грилованим сиром и додаје лук куван у сосу од пива. Поделите са пријатељима: Фотографија посуђа: Андрев МцЦалл Вријеме: 40 мин Потешкоћа: Лако Оброк: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 2 танко насецкана црвена лука
- 1 танко сецкани лук
- 1 флаша пива запремине 0,33л.
- Роштиљ биљно уље
- 8 кобасица од свеже мљевене говедине са сиром
- 8 житарица хреновке од пуног хлеба од пуног хлеба сезамове семенке
- Груба сенф
Рецепти са сличним састојцима: црвени лук, лук, пиво светло, кобасице, пецива са хреновкама, сенф од целог зрна
Припрема рецепта:
- Загрејте дрвени угаљ или гасни роштиљ до максимума кување са директним загревањем. Маслац растопите у великој тава са дугом дршком. Додајте лук и кувајте 10 мин., повремено мешајући, док лук не омекша. Сипајте смесу пивом, покријте тег поклопцем и кувајте још 10 мин. Затим уклоните поклопац са таве и оставите да се смеча кључа. Кувајте 5 минута. док већина пива прокухати.
- Мало смањите топлоту и намастите решетке за роштиљ уље. Пеците кобасице 8-10 минута, дајући 4-5мин. свака страна. Пеците хреновке док се не формирају хрскав. Приликом сервирања ставите сваку кобасицу хреновка, на врх додајте мало соса, лук и лук сенф.