Додајте парадајз салату са краставцима и јарко црвеним луком ароматизирајуће боје, зачињавајући је прељевом од винагрета балзамичним сирћетом и преливено кришкама хрскаве панцете. Пре послуживања, салата се мора попити тако да се додају слатки сокови од парадајза помешани са мирисним преливом за дресинг и што дуже траје инсистирајте, богатији ће бити њен укус. И додајте панцету непосредно пре послуживања тако да остане хрскав и контраст њежним парадајзом.
Аутор рецепта – Валерие Бертинелли – америчка глумица
Time: 1 hour. 15 мин Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 танких кришки панцете (приближно 55 гр)
- 1/4 Арт. балзамични сирће
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 3 велика парадајза, исецкана на 4 дела и исецкана на комади од 2 цм.
- 1 краставац, прережите по дужини на пола и режите на дебљину исечен
- Пола црвеног лука, сецканог на комаде од 1 цм.
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, краставци, балзам сирће, панцета, сланина
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Ставите нарезану панцету посуду са странама и пеците док не постану хрскаве, око 13 минута. Извадите из рерне и оставите да се охлади, а затим распасти се.
- У малој посуди комбинујте сирће, маслиново уље и мало. со и црни бибер. Укус и ако је потребно додати со.
- У већу посуду комбинујте парадајз, краставце и лук и измешајте. Сипајте прељев од винагрета и поново измешајте да премажете поврће. Сол и бибер по укусу.
- Оставите салату на собној температури око 30 минута, повремено мешајући. Непосредно пре послуживања поспите хрскавом панцетом. Напомена Обавезно чувајте парадајз собне температуре тако да остану густе. Штавише, они наставиће да сазрева.
