Блискоисточна јела од фалафела – здробљене пржене лоптице сланутак са зачинима – они воле не само у својој домовини, већ и широм света. Ради практичности, чак продају и готове суве мешавине, које је потребно само разблажити у води и пржити фалафел. Али ово смеша такође постоји и алтернативна занимљива примена. Употријебите га као хлеб за пилећа прса. Измиксати у смешу за комадиће пилетине фалафел и брзо пржите на уљу, а затим пребаците у испећи и скувати. Пилетина је њежна и сочна са хрскавом коре и оријенталном аромом. Ослободи је сезонска салата од краставца са ментом и копром јогурт. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 Чл.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пилетина
- 4 половине пилећих груди без костију, без покривања меке кришке (приближно 700 гр)
- 0,5 тбсп. мешавине за фалафел
- Биљно уље за пржење
Салата
- Кирби краставци с три коцкице
- 0,5 тбсп. обични јогурт од пуног млека
- 1/4 Арт. листови свеже метвице, грубо разрезани
- 1/4 Арт. меке гране свежег копра, грубо сецкане
- Црвени лук од 1/4 коцкица (отприлике 0,5 ст.)
- 1 мала чешња белог лука, млевена
- 1,5 тсп груба со
- 1 лимун
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, краставци, копар, пеперминт
Припрема рецепта:
- План кувања: док се пилетина пече, кувајте салата.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Ставите малу роштиљ.
- Пилетина: Сипајте мешавину фалафела у тањир за пите или другу плитку чинију. У великој тави умерено на јакој ватри загрејати 1 цм биљног уља. Пилеће груди поспите сољу и црним бибером по укусу и уваљајте у смешу за фалафел, отресајући вишак.
- Њежно ставите пилетину у врело уље са глатком страном доле, покушавајући да се не загуши тава. Пржите док пилетина порумени, преврћући се једном, у трајању од 2 до 3 минуте страна. На исти начин испржите преостале комаде. Померите пилетину на припремљеном роштиљу. Пеците док не буде јак, али благо прољетан кад се притисне, 6-8 минута.
- У међувремену, припремите салату с јогуртом: у мањој У посуди помешајте менту, краставце, копар, лук, бели лук и со. Фино нарибајте лимунову корицу у салату и исциједите сок. Помешати у салату јогурт. Распоредите пилетину на великом тањуру и послужите уз салату или ставите пилећа прса у 4 тањира и послужите салата Напомена Не одбацујте сечене ивице пилетине груди! Можете их посадити на дрвене скеле и кухати ћевапи или пржити као надјев за бурито, или кувати са њима било које фрите јело. Посолите, протресите и пржите Блискоисточни стил. За фалафел помешајте са егзотиком зачин даје пилетини свеж хлеб.
