Пилећи тракице – популарно предјело у ресторанима брзе хране из пржени пилећи штапићи пржени у панирању. Домаће тракице које се кувају по овом рецепту биће једнако укусне хрскава, али дијетална. Пилећи филе нарежите на тракице и хлеб у смрвљеној мешавини пржених бадема, сезамових семенки, зачини и зачинско биље. Ово хлебање испуњава захтеве исхране. Вхоле30. Пржите траке у рерни у роштиљу и послужите печене слатке паприке, паста од парадајза и маслиново уље са истом мешавином бадема као користи се за печење пилетине. Поделите са пријатељима: Време: 25 минута Тежина: лако Сервирање: У рецептима се користе 2 измерена посуда запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. печени слани бадеми
- 0,5 тбсп. свежи першинов лист
- 1 кашика. л. бели лук у праху
- 1 кашика. л. сезамове семенке
- 1 кашика. л. свежи листови тимијана
- 450 гр пилећи прсти
- 1 лименка од 340 гр. црвена паприка у конзерви (1.5 Чл.), Грубо сецкани
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 3 кашике. л. парадајз паста
Рецепти са сличним састојцима: бадеми, першун, бели лук прах, сезамово семе, тимијан, пилећа прса, слатка паприка, парадајз паста
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте рерну у роштиљу. Поставите на лим за печење роштиљ.
- Самљети бадем, першун, бели лук у машини за прераду хране прах, сезамово семе, тимијан и 1 кашика. л. со до смеше постаће попут хлебних мрвица и цели бадеми неће ситно сецкани. Сипати 3/4 кашике. мешати у плиткој посуди за хлеб; остатак оставите у пећници.
- Пилетину уваљајте у смесу од бадема, равномерно покривајући комаде са свих страна. Ставите на припремљену таву и пржите пећницу у роштиљу, окрећући се усред другог пржења са стране док пилетина није у потпуности кухана и хрскава златно браон, 8-10 минута.
- У међувремену самљејте печене паприке у пећници, маслиново уље, парадајз паста и преостала мешавина бадема док добијање једноличне јарко наранчасте пасте. Послужите сос са пилеће тракице.