Цвеће тиквице на западу је исти уобичајени састојак разна јела, попут тиквица. Имамо јела од цвећа парадоксално изгледају егзотично упркос чињеници да су тиквице у Русији – једна од најпопуларнијих култура. Будући да је прилично јестива цветови имају благи укус младог тиквица и користе се као унутра сирови у салатама и у супу, у топлим јелима, управо пржено тијесто или пуњено меким сиром. Цоок невероватно јело од цветова тиквице пуњених сиром и свињетина, у паси за пиринач, пржени. Послужите хрскаво пуњено цвеће у пикантној винарији која то прелива учиниће да укус јела буде ведрији. Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 4 сата. 1 0 минута Тежина: средња Количина: 15 – 20 Рецепти за фритезе користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Пуњени тиквице од тиквица
- 1,5 тбсп. рицотта
- Рецепт за свињетину од свињетине погледајте доле
- 20 цветова тиквице
- Биљно уље са дубоким пржењем
- Рижино тесто, рецепт погледајте у наставку
- Прељев од винаигретта од црног бибера, рецепт погледајте доље
Похована свињетина
- 1 комад свињског плећа, коцкице на 5 види
- 2 кашике. ваш омиљени сос са роштиља
- 2 кашике. рижино сирће
- 1 велики црвени лук, грубо сецкан
Пиринач
- 2 кашике. хладна вода
- 2 кашике. пиринчано брашно
Прелив од винаигретте од црног бибера
- 0,5 тбсп. рижино сирће
- 1 кашика. л. са брдом Дијон сенфа
- 1/4 жлице со
- 0,5 тсп бибер
- 2 кашике кашике душо
- 3/4 Арт. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, роштиљ сос, сир рикота, пиринчано брашно
Припрема рецепта:
- Ставите рикоту у сито прекривено газом и прелијте посуду и хладите најмање 2 сата. Престани излијте течност.
- У посуди помешајте промућану рикоту са сецканим јелом свињетина, со и бибер. Напуните сваки цвет тиквице са мешавином меса и сира и затегните на врху тако да пуњење када пржење није испадало.
- У већу посуду са дебелим дном сипајте половину биљног уља и загрејати на температуру од 180 ° Ц.
- Сваки пуњени цвет у потпуности уроните у тесто од пиринча. Пржите цвеће неколико комада до златно смеђе боје, окрећући се једном. Затим ставите на тањир обложен папиром пешкире и поспите сољу.
- На средину шарпе пошприцајте мало вињег прељева тањире и ставите на врх два пуњена цвећа. Сервирајте вруће Тесто од пиринча: пискаром, мешати воду и брашно док хомогена конзистенција и со. Оставите да се пирја 10 минута пре користећи тесто. Прељев од винаигретте од црног бибера: у блендеру помешајте сирће, сенф, со, бибер и мед. Онда не искључујући блендер, полако сипајте уље и додајте смесу стање емулзије.
- Похована свињетина. Загрејати рерну на 150 ° Ц. Вставите на коцкице месо на коцкице. Умешајте сос роштиљ, сирће и лук и сипајте мешавину свињетине. Со и бибер њу. Покријте посуду за пржење фолијом и крчкајте 3,5 до 4 сата, док месо не порумени постат ће мекан и лако се убости на вилицу. Охладите га унутра течност која се ослобађа Затим проциједите течност, а месо нарежите мали комадићи.
