Хрскави чипс од кељ који се тек топи у устима постаће одлична алтернатива висококалоричним и не превише здравим снацкинг. Могу се користити различите комбинације зачина. (нпр. сушени бели лук) и откријте нове ароме. Је боље веће листове измета распоредите на плех за печење, јер приликом кувања увелико су смањене Храњива вриједност једне порције: (укупно) 6) Калорије 1 75, укупне масти 10 г., Засићене масти нпр., Протеини 6 г., угљени хидрати 19 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 6 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 грозда кељ, коврчаве сорте (приближно 1 кг)
- 1/4 Арт. добро маслиново уље
- Салт флаке де сел флакес (флеур де сел)
Рецепти са сличним састојцима: кељ, лиснати купус, салт флеур де сел
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Поставите у њу равноправно 3 решетке уклоњене једна од друге.
- Раширите купус на дасци и малим оштрим ножем пресечи укочене штапове са стабљикама. Одужите велике листове на пола. Ставите купус у велику посуду са водом и добро исперите Уклоните вишак влаге са сушилом за салату. Обришите посуду и вратите му измет.
- Измешајте измет са маслиновим уљем, 1 кашика кашике. соли и 1/2 кашике кашике бибер. Распоредите купус на 3 листа печења или их пржите на неколико позиви. Ако измет поставите прејако, испадне меко, не пржено. Кувајте 15 минута, све до купуса неће постати хрскава. Сипати сол у флеур-де-селу и сервирати унутра вруће.
