Хрскава пржена пилетина са сезамовим семенкама невероватно азијско одевање. Пилећи филе се туче, укисели у соја сосу са папиром од ђумбира и белог лука и прженим двоструко хлеб. Да бисте то учинили, припремите радну површину са три плоче: један ће бити зачињено брашном, други тучено јаје, а трећи смеша од крушних мрвица панко и сезам. Ови јапански крекери веће и аијерске од обичних хлебних мрвица, што значи да и оне гарантују суперкрозну кору. Стрипед завршено умочите пилетину у кинески сос и уживајте у запањујућем букету азиатских вкусов и текстур. 
Time: 1 hour.Тежина: средња количина: 4 рецепта се користе у мереним посудама запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
Пилетина
- 4 пилећа прса без костију
- 1 кашика. лагано сољен соја сос
- 2 кашике. л паста од ђумбира и белог лука, погледајте рецепт у наставку
- 3 јаја
- 1 кашика. брашно
- 1 кашика. л гранулирани бели лук
- 1 кашика. л млевени ђумбир
- 2 кашике. панко хлебне мрвице
- 1/4 Арт. сезамове семенке
- Маслац од кикирикија
- Пржено семе сезама, за сервирање
- 1/4 Арт. сјецкани зелени лук, за послуживање
Сос
- 1 кашика. л тамно сезамово уље
- 2 кашике. л. ђумбир-бели паста (рецепт погледајте доле)
- 0,5 тбсп. пилећи презли
- 0,5 тбсп. лагано сољен соја сос
- 2 кашике. л. сок од поморанџе
- 2 кашике. л. смеђи шећер
- 2 кашике. л. рижино сирће
- 4 кашике кашике Мирина
- 2 кашике кашике рендану кору наранџе
- 1 кашика кашике пахуљице црвене паприке
- 1 кашика. л. кукурузни скроб помешан са 2 кашике кашике. вода
Ђумбир и паста од белог лука
- 0,5 тбсп. чешња белог лука, огуљена
- 0,5 тбсп. свежи ђумбир разбијен на комаде
- 2 кашике. л. уља уљане репице
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, корен ђумбира, бели лук, пане паприке, пахуљице црвене паприке, соја сос, рижино сирће, сок од поморанџе, смеђи шећер, путер сусам, скроб
Припрема рецепта:
- Умак: загрејте у великој посуди на средњој топлоти сезамово уље. Додајте пасту од ђумбира и белог лука и пржите док не појава ароме, 1-2 минута. Повећајте ватру до умерено јаку и додајте пилеће залихе, сој сос, сок од поморанџе, смеђи шећер, сирће, мирин, кору наранџе и црвену паприку пахуљице. Кувајте 8-10 минута, повремено мешајући. Додајте смесу од кукурузног шкроба и мешајте док се сос не згусне. Задржите топло је.
- Пилетина: Пилетину туку чекићем или тешком тавом док Дебљина 0,5 цм, ставите је у велику заптивену зиплоцк кесу. заједно са сојиним сосом и пасту од ђумбира и белог лука. Печат врећицу и оставите да се пилетина маринира на собној температури у року од 30 минута.
- Загрејати рерну на 90 ° Ц.
- У широкој плиткој посуди умутите јаја. У великом тањуру помешајте брашно, гранулирани бели лук и млевени ђумбир. У другом у чинији помешајте хлебне мрвице и сезам. Поспите све три јела са сољу и црним бибером. Прво уваљајте пилетину у брашно умочите у јаје и на крају уваљајте у коцкице.
- Сипајте кикирики путер у велику таву и ставите умјерено јака ватра. Пржите пилетину у серијама до златне боје боја и спремност, око 3-4 минута са сваке стране. Држите готову пилетину током пржења у топлој рерни на жичаном сталку, монтиран на лим за печење.
- Нарежите пилетину у широке траке и ставите на сервирање јело. Пилетину прелијте сосом и поспите сезамовим семенкама и зеленилом лук: Ђумбир и паста од белог лука: исецкајте бели лук и ђумбир прерађивач хране. Сипајте уље без заустављања. За ово на рецепт, требат ће вам 4 жлице. л. паста. Остатак тјестенине задржите унутра фрижидер не дуже од једне недеље.
