Једноставни и брзо кисели краставци са паприком чилија додајте сендвичима, хамбургерима или гарнирајте коктеле. Краставци кисели краставац у овом киселом морском соли, јабуковим сирћетом и вода и већ сутрадан можете да се укусите укусним зачињено предјело. Одлична компанија у банци правиће краставце копар за арому и зачињен укус, као и сецкане чили паприке танки прстенови. Они не само да пуне краставце својим укусом, већ и сами ће бити одлична закуска. У теглу ставите две махуне унутра мера љуте јалапено и махуне једне од најоштријих паприка – хабанеро. Можете и сами да контролишете јачину раствора, чишћење махуна од експлозивних семенки или коришћење паприке неочищенными. 
Ин ремя: 20 мин. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг краставци (око 6 малих или 4 велика)
- 100 гр. морска сол (око 1/3 тбсп. + 1 тбсп. л.)
- 0,5 тбсп. јабуково сирће
- 8 кашика. флаширана вода
- Неколико гранчица свежег копра
- 2 махуне јалапено (1 црвена, 1 зелена), танка сјецкани
- 1 танко нарезана хабанеро паприка
Рецепти са сличним састојцима: кисели краставац, краставци, кисели краставци, пахуљице морске соли, јабуково сирће, јалапено паприке, хабанеро бибер, копар
Припрема рецепта:
- Комбинујте морску сол, сирће и воду у великој лонцу и довести до кључања. Смањите топлоту и кувајте 5 минута. Уклоните слану сол са ватром и оставите да се мало охлади. Краставце распоредите вертикално унутра две литре лименке. Додајте кашике копра и сецкане паприке. Краставци би требало да се прилежу добро и да буду 1 цм од ивице лименке.
- Напуните лименке сланом водом до врха и додирните је лименкама равна површина за уклањање могућих мјехурића зрака. Затворите поклопац и ставите у хладњак на 6 сати, по могућности на ноћ. Киселе краставце можете чувати у фрижидеру до неколико недеља Излаз: 1.9 л.
