маринирани сир са зачинима
Љубитељима „специјалних јела“ свидеће се ново предјело кисели сир. Откријте тајну азијских зачинских грицкалица. Одатле рецепт за сир и љуту паприку.
Зачињени маринирани сир са зачинима
За припрему киселог љутог сира нама требаће:
- 7 врста тврдог сира сваки по 100 г
- љута паприка 3 ком
- бибер 10 гр
- гранчице рузмарина 4-5 комада
- гранчице босиљка 2
- гранчица килантро 4 ком
- бели лук 4 режња
- црне маслине 100 гр
- маслиново уље 1 литар
Можете направити укисељени сир и паприку овако:
Пре киселог сира, обавезно га држите током дана на собној температури. Ово ће дати сваку врсту сира. покажите тачно свој укус и арому.
За маринирање су погодни само свежи сиреви. Исецкајте их у малим коцкицама.
Самљети зачинско биље, бели лук, маслине, љуту паприку и измешати лагано са сиром, ставите у припремљену теглу од 1,5 литара, врх са грашком бибера.
Зачињени сир сипајте у маслиново уље тако да буде потпуно покривено.
Ставите теглу на хладно место 3 дана. После овога Временски сир упија целу палету зачина и мириса зелени.
Долазећи до стола, украсите тракицама паприке на укус.
Укусне идеје:
Маринирани сир одлично се слаже са разним врстама дијетални хљеб, пецива, послужите с домаћим чипсом или додајте у своју омиљену салату. Чувајте предјело са ароматизираним сиром љуте паприке на хладном месту.