врхови укисељене репе
Сви знају о предностима врхова репе. Али не могу сви користите њене лековите особине током целе године. Кад у зими “појављују се врхови конзервиране репе, може бити користите као прељев и као укусан залогај.
Врхови конзервиране репе са биљем
За припрему киселих врхова репе требаће:
- бели лук
- врхови репе
- лук
- копар зелен
- першун
Сви састојци се узимају у омјеру 1: 3 према репу.
За маринаду:
- вода 1 л
- со 25 грама
- шећер 75 гр
- ловоров лист
- каранфил
- црни грашак
- јабуково сирће 100 мл
Можете кухати врхове конзервиране репе овако:
Оперите врхове репе са текућом водом и грубо сецкајте сламке.
Додајте сецкани копар и першун, насецкани бели лук и лук исечен на колутове.
Не стављајте салату у припремљене стерилизиране стакленке. тамновати превише чврсто.
Сипајте припремљену топлу маринаду. Пет минута касније оциједите и прокухајте маринаду, а затим је вратите у тегле и свитак.
Након хлађења, конзервирајте врхове репе у хладном месту. локацију.
Укусне идеје:
Маринирана цвекла први курсеви: борсцх или хладно. врхови у поврћним салатама или служе као засебна грицкалица.
