Кисело слатко тесто : видео рецепт

3

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 50мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 324кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 50мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  324кцал

• Оцена

• Рецепт

Испричаћу вам о свим нијансама мог укусног квасца за тесто слатко печење. Обавезно се придржавајте рецепта, јер да су све тајне кувања код куће. Од ове количине Добије се 650 г теста, довољно за један лим за печење торте. Генерално, ово тесто је савршено за пите, пита, пецива и чизкејк.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• 20 г свежег квасца
• 125 г топлог млека
• 50 г растопљеног путера
• 1 јаје
• 2 кашике шећер
• 0,5 тсп со
• 350 г брашна
• 30 мл биљног уља

? 1ч 50мин1ч 50мин 324

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Загревам млеко у микроталасној пећници 30 секунди, тако да је мало топло, ако прегријавате, квасац неће радити.
2. Отопити шећер, сол и квас у топлом млеку.
3. Умешајте јаје. И просијати мало брашна право у посуду. Променити
4. Сипајте растопљени путер, охлађен на собну температуру температура или мало топлија. Мик.
5. Додајте још брашна, промешајте кашиком да бисте покренули тесто сакупи се мало у квржицу.
6. У том тренутку ставите тесто на сто, додајте брашно и почните да мешате рукама. Немојте одмах да сипате сво брашно, јер све је то различито и можда их је превише. Увек се може сипати али више не смањујте. Заједно са шаржом узело ме је 350 г брашна.
7. Кад вам тесто скоро не лепи за руке и има га густа текстура мојих руку и обришите сувом, јер ако на рукама је лепљиво тесто, лепиће се.
8. Залијте тесто биљним уљем и темељито га промешајте до глаткоће. Све док није врло мекано и податно. О: 10-15 минута, морате добро измешати брашно.
9. Тесто се веома воли пребијати: директно подићи и удари тесто по столу, одмах примети колико је мекано постаје.
10. Ако мешате дуже време, тада се тесто почиње директно приближавати под вашим рукама, то такође значи и “тесто као пахуљица”. За ваше печење била глатка, без недостатака, обавезно понесите своје тесто ово стање.
11. Тесто оставим да стоји пола сата испод филма, како се не би покорили. Треба да се подгрејете. Где је он? узети?
12. У тави на дну загрејем мало воде до готово кључање. Искључи, пусти пар. И стави на ову врућу посуду чинија теста. На овај начин тесто је брзо и квалитетно. уклапа се.
13. Након 1,5 сата, тесто је спремно и можете да радите са њим – скувајте своје омиљене пециве.

Кључне речи:

• Тесто од квасца
• тесто
• лепиња тесто
• тесто од сира
• пита за пите