Ккхинкали са млевеним свињетином

9

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 275кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  275кцал

• Оцена

• Рецепт

Кухајмо јело грузијске кухиње код куће – хинкали са ароматичним млевени свињски надјев са додатком млевеног кумина, свеж першун и килантро. Укусне хинкали послужене са свежим зачинским биљем и поврће.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Свињско млевено месо – 800 гр.
• Брашно – 800 гр.
• Лук – 1 ком.
• Чешњак – 3 режња
• Пилећа јаја – 2 ком.
• Першун – 1 грозд
• Цилантро – 1 гомила
• Сјеменке мљевеног кима – 1 кашика кашике.
• Млевена паприка
• Со

45 мин45 мин 275

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Рукама или у посуди миксера помешајте јаја са сољу (1 кашика), сипати топлу воду (1,5 шоље), брашно сипати у оброцима и Замесите густо тесто. Обликујемо лопту и остављамо је покривену сто.

2. Лук, бели лук, першун, килантро ситно насецкати и послати у припремљено свињско млевено месо, додати млевени кумин, бибер, посолите и помешајте.

3. Разваљајте тесто за хинкалију у танком слоју и исеците га чашом кругови пречника 10 цм.

4. На припремљене кругове распоредите надјев (по 1 кашика сваки) скупљамо ивице теста и повезујемо их, поврх теста које можете заслепити или оставите као “цвет”.

5. Готове хинкалије шаљемо у кипућу чорбу или воду и кувамо 3-4 минут након што су се појавили.

6. Сочне ароматичне хинкали послужене су топле уз ваше омиљене умаке и повртне салате.

Кључне речи:

• месо
• свињетина
• свињетина
• млевено месо
• хинкали