Класични јањећи пилаф

6

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 200кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  200кцал

• Оцена

• Рецепт

Мипиринач ни, мрвљиви, укусни јањећи пилаф за кување кући није тешко. Ово јело се може послужити грубо парадајз и лук.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• 1,5 кг јањетине
• 1 кг пиринча
• 600 г шаргарепе
• 500 г лука
• 1 кашика. л зира
• 1 кашика. л барберри
• ½ кашике л куркума
• 1 глава белог лука
• млевена црвена паприка
• мљевени црни бибер
• со
• биљно уље

2 ч2 ч 200

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У котлу пржите лук у великој количини уља (200мл), сечен, сламнате боје.
2. Додајте јањетину, сецкану на ситне комаде, пржите.
3. Пет минута касније додајте шаргарепу, исечену на коцкице, пирјајте седам минута, мешајући и не покривајући.
4. Додајте све зачине, промешајте.
5. Излијте хладну воду са водом. Затворите поклопац, пирјајте пола сата на лаганој ватри.
6. Сипајте равномерно опрано зрно у неколико вода смоква
7. Сипати врућу воду преко пиринча два цм танким током. Лагано посолите. Поклопите и кувајте док пиринач не напуни не упија воду.
8. Потом ставите бели лук у средину котла, стишћући своје врхове, штапић како би се направиле рупе за излаз паре. Затворите поклопац и оставите 25 минута на лаганој ватри.
9. Пре послуживања нежно помешајте пиринач и месо са шаргарепом.

Кључне речи:

• јањетина
• шаргарепа
• месо
• пилаф
• рис
• Узбек