Кукурузни хлеб је традиционално америчко пециво. Индијанци користе кукуруз вековима брашно за печење колача. И стигли европски имигранти побољшали своје древне рецепте, покушавајући да направе кукуруз хлеб сличан оном који су пекли у својој домовини. Међутим на северу и Јужне државе имају различите традиције у прављењу таквог хлеба. Он на југу се узима само кукуруз и припрема се парени хлеб више личи на пудинг, на северу додају и тесто у тесто пшеничног брашна и шећера и направите колач уместо хлеба его привычном понимании. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 8 – 10 Измјерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/3 Арт. биљног уља и још мало за подмазивање форме
- 1 кашика. интегрално кукурузно брашно
- 1 кашика. врхунско пшенично брашно
- 2/3 Арт. шећер
- 3,5 жличице прашак за пециво
- 0,5 тсп со
- 1 велико јаје
- 1 кашика. јогурт
Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, више брашна варива, јаја, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 205 ° Ц и намастити биљним уљем облик 22к32 цм.
- У великој посуди комбинујте кукурузну брашно, пшенично брашно, шећер, прашак за пециво и со. У другој посуди умутите јаје, биљног уља и јогурта, па додајте, мешајући силиконска лопатица, у сувој смеши. Све добро измешати.
- Сипајте тесто у припремљени облик и пеците 10 – 12 минута Проверите спремност чачкалицом. Ако изађе сува средину хлеба, а онда је испекао.
- Пребаците хлеб у жице и оставите да се охлади 15 минута. Затим исецкајте и послужите.Рецепт за кукурузни хлеб.
