Кнедле пуњене фава пасуљом, пињолама и ментом – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. брашно од каше
- 4 кашике кашике со
- 2 јаја категорије ЦО
- 1/4 Арт. млеко собне температуре
- 4 жлице. л. маслиново уље
- 1 кашика. Пире од пире Фава (види рецепт испод)
- 1 кашика. здробљени фета сир
- 1 кашика. л. ситно сецкани першун
- 1/2 кашике. печени пињоли
- 2 кашике. л. пире од нане
- Сол и млевени црни бибер по укусу
- Маслиново уље
- Касери сир по укусу
Пире од Фава Беан:
- 1 кашика. огуљен и бланширан фава пасуљ
- 2 режња млевеног белог лука
- 3 кашике. л. маслиново уље
- Со и млевени црни бибер
- Вода по потреби
Рецепти са сличним састојцима: фава пасуљ (баштенски грах), сир фета, квиноја, јаја, млеко, пињоли, бели лук, першун, пеперминт
Припрема рецепта:
- Тесто за килопите: У посуди помешајте кашику и со. Измешајте јаја, млеко и маслиново уље да се формирају. тесто које ће заостајати за ивицама посуде. На брашно посуто мијесити површину тијеста док не постане глатка, покрити и оставити даље сат Тесто не сме бити лепљиво. Поделите тесто на 4 куглице и разваљајте сваку лопту у лист дебљине као лист папира. Стави тепсија за печење посута кашиком.
- У посуди помешајте пире из фава граха, фета сир, першун, нане, пињоле, со и бибер. Изрежите тесто помоћу секача за кексе пречника 8 цм. У средину сваког круга ставите кашику пуњења. Превуците 1 ивицу круга прстом умоченим у воду и савијте се ивица да се направи полумесец. Чврсто стегните ивице.
- У великој посуди ставите слану воду да прокуха и ставите је кнедле у њу. Када испливају на површину, кнедле су спремне. Извадите их из воде и ставите их на тањир. Сипајте маслину путер и поспите нарибаним касеријевим сиром. У чинији за обраду хране помешајте фава пасуљ, бели лук, маслину путер и умутите док не постане пире. Со и бибер. За пире кромпир је био течнији, по потреби додајте воде.
