Кнедле пуњене тврдим сиром и кромпир

7

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 20мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 196.53кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  196.53кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Добивају се домаћи кнедле направљени од млечног теста нежно и укусно, и пуњење кромпира и тврдог сира, сећи на комаде је занимљива опција. Направите ово јело ручак или вечера, биће примерен као срдачан доручак.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Кравље млеко – 100 мл
• Пилећа јаја – 1 ком.
• Сол – 1/2 кашике кашике. (+ пуњено по укусу)
• Пшенично брашно – 300 гр.
• Сода – 1/2 кашике сока.
• Кромпир – 700 гр.
• Сир – 120 гр. (чврсте или получврсте)
• Лук – 2 ком.
• Млевени црни бибер – по укусу
• Биљно уље – 3-4 кашике. л
• Маслац (прелив)
• Биљно уље – 1 кашика. л за тест + 4 кашике. л. за печење

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 196.53

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Додајте со у млеко загрејано на собну температуру јаје и 1 кашика. Л. биљног уља, измешати. Брашно просијати, додати соду. Брашно помешамо са млеком смесью и замешиваем плотное однородное тесто. Покријте тесто и оставите да се одмара око 30 минута.
2. Поврће очистимо и оперемо. Кромпир произвољно насјецкајте, ставите посуду са водом и кухајте док не омекша. Кромпир оциједите чорбу, пире кромпир.
3. Ставите таву на ватру, додајте преостало поврће путера и у њему пржите ситно сецкани лук златне нијансе
4. Комбинујемо пире кромпир са прженим луком, сољу, бибер по укусу, све добро измешати, охладити.
5. Сир нарежите на мање комаде.
6. Тесто мало разваљамо, ставимо на радну површину и направити кобасицу. Кобасица у идентичне комаде, облик од комада тортиље.
7. У средину сваког колача ставимо 1 кашика кашике. пуњење кромпира и 8-9 кришки тврдог сира.
8. Ивице кнедле су добро набране.
9. Припремљене кнедле умочите у лонац посољеног вода и кувајте. Једном када се кнедле попечу, кувајте још 3-4 минута, искључите и ставите у судову кашиком.
10. Сервирајте до стола, зачињеног маслацем. Кнедле су одличне у комбинацији са павлаком и сосима на бази ње (нпр. сос од зеленог лука на павлаци).