Кнедле са месом и купус са умаком Понзу

Када кувате по једноставном рецепту попут овог, који је предложен од магазина Фоод Не творк постаје процес стварања кнедле врло једноставно, јер само требате да разваљате тесто за штапиће полумесец – нема посебне технике. Пуњење за ово јела се припремају од мешавине свињетине и сланине, којој се додају купус и лук за додатну свежину. Хвала брзо пржите, кнедле постају хрскаве и золотисто-коричневыми. „Фото The photoјела: Канг Ким Време: 40 мин. Тежина: Лако Износ: 36 кнедле Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 2 велика јаја
  • 250 гр млевена свињетина
  • 1 кришка сланине, ситно сецкане
  • 1/2 кашике. сјецкани напа кинеског купуса
  • 1,5 тсп огуљени рендирани ђумбир
  • 1 кашика кашике тамно сезамово уље
  • Груба со
  • 1/2 кашике кашике шећер
  • 1 чешањ ситно ренданог белог лука
  • 1/2 кашике кашике соја сос
  • 1/2 кашике кашике кукурузни или кромпиров скроб
  • 1/2 кашике. насјецкане власац (отприлике 2 мале) сноп)
  • 36 округлих колача од немасног теста за кнедле (ако су унутра смрзнуто – одмрзавање)
  • 6 кашика. л. биљно уље

За умак:

  • 3 кашике. л. Понзу лимунов сос
  • 1 кашика кашике соја сос
  • 1/2 кашике кашике сезамово уље
  • 1 сјецкано перје зеленог лука

Рецепти са сличним састојцима: свеже тесто, млевена свињетина, сланина, јаја, кинески купус (Напа), корен ђумбира, лук, бели лук, соја сос

Припрема рецепта:

  1. Лагано умутите 1 јаје у великој посуди. Додајте млевено месо, сланину, купус, лук, ђумбир, сезамово уље, пола кашичице соли, шећер, бели лук, соја сос и скроб, све добро измешајте док не добијање једнолике конзистенције.
  2. Преостало 1 јаје умутите у мањој посуди са 1 кашиком. л. вода. Ставите 1 колач на чисту површину (прекријте остатак влажни папирни пешкир да се не пресуше). Бирајте 1 сат л. мљевеног меса и ставите га у средиште тортиље. Уроните прсте унутра јајне смеше и четкамо ивице тортиље. Преклопите торту на пола и закачите ивице тако да се лепе заједно, а затим ставите на тањир. Незаборави да покријеш влажан пешкир док куваш остало кнедле.
  3. Тамјан 2 кашике. л. уље за кување у великом лепку посуду на средње јакој ватри. Радећи у три приступа, ставите кнедле у тепсију у једном слоју да се не би лепите заједно, пржите док не порумени са обе стране, око пола минуте са сваке стране. У посуду додајте 2/3 кашике. воде, поклопите и кувајте још 3 минута. Отвори и наставите кувати док сва текућина не испари и кнедле неће постати хрскав (око 2 минута). Лопата пребаците кнедле са таве на јело. Додајте у пан Још 2 кашике кашике. уље између припреме сваке шарже.
  4. Припремите сос од Понзу дип: помешајте 3 у малој посуди ст. л. Понзу лимунов сос, 1 кашика кашике. соја сос, 1/2 кашике кашике сусамовог уља и 1 сјецкано перје зеленог лука.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: