Кнедле и кобасице на жару – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 580, укупна масноћа 36 г, засићена масноћа 10 г, протеин 23 г, угљени хидрати 43 нпр. влакно 3 г., холестерол 89 мг., натријум 1950 мг., шећер – г. 
Photo of the dish: АнтонисАхилово време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г куване кобасице, исечено на 4 дела
- 2 кашике целе сенфа
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 4 кашике шоље маслиновог уља
- 1 велики лук, исечен на 6 клинова
- 450 г. Смрзнути кнедле са кромпиром (није одмрзавање)
- Со и свеже млевене паприке
- 1/4 шоље грубо насјецканог першуна
Рецепти са сличним састојцима: кобасица, кромпир, лук, сенф, сенф, першун, јабуково сирће
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на средњој температури. Пржите кобасицу са сваку страну 8-10 минута. Ставите на лим за печење или јело.
- У великој посуди непрестано мешајте сенф и сирће мешајући, сипати 2 кашике маслиновог уља, мешати док хомогеност.
- На преостали 2 кашике промешајте лук и кнедле маслиново уље, со, бибер, роштиљ. Цовер премажите поклопцем и кувајте кнедле са луком, отприлике 5 минута. Преокрените кнедле и лук, наставите да пржите поклопљено поклопцем док спремност, отприлике 4-6 минута. Ставите на лим за печење или јело.
- Кобасицу нарежите на комаде по величини кнедле и додајте посуда са сенфом. У посуду са преливом додајте кнедле, насјецкани першун и ситно сецкани лук. Зачините сољу и бибер, измешати. Кобасицу и кнедле распоредите по порцијама.
