Кнедле са сиром и кромпиром

9

• 3

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 25мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 188,17кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 25мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  188,17кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Домаћи кнедле куване од укисељеног пуњења од скута и кромпир – срдачан и укусан. Нека их не надокнађују рада.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Пшенично брашно – 3 кашике.
• Биљно уље – 1 кашика. л
• Сол – прстохват (+ за пуњење)
• Кефир – 200 мл
• Сода – 1/2 кашике сока.
• Кромпир – 300 гр. (пуњење)
• Скута – 250 гр. (пуњење)
• Зелени лук – 1/2 гомиле (50-70 гр) (пуњење)
• Биљно уље – 2 кашике. л. (пуњење)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 188.17

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У погодној посуди измешајте брашно, претходно просијано со и со. У мешавину брашна сипајте кефир и биљно уље. Замесите хладно, али еластично тесто, поклопите и издвојите на 30 минута.
2. Огулите кору са кромпира, исперите водом и ставите да прокуха посуду са сланом водом, оциједите воду, кашу измрвите гурач.
3. Исперите зелени лук, исеците га и мало пржите тава у биљном уљу.
4. Скути сир мало, додајте пире кромпир, зелено лук, све измешај.
5. Разваљајте тесто у кобасици и поделите на мање комаде. Фром правимо куглице од теста, куглице разваљамо у уредне колачи. У средину колача стављамо надјев, повезујемо ивице и красно лепите.
6. Баците кнедле у свеже прокухану воду, сол и, као само посолите, кувајте још 3-4 минута.
7. Послужите топло, преливено павлаком или сосом зелени лук на павлаци.