Кнеидлацх – детаљан рецепт за кување. Делите са пријатељима: Фотографија хране: Рода Каплан Време: 2 сата. 35 минута Тежина: лако Количина: 12 кнедлица У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 5 јаја
- 1/8 Арт. биљно уље
- 1 кашика. л. груба со
- 1 кашика кашике млевена бела паприка
- 1 кашика кашике млевени ђумбир
- 1 кашика. матзо брашно
Рецепти са сличним састојцима: свеже тесто, брашно, матзо, бибер бели грашак, млевени ђумбир, јаја
Припрема рецепта:
- У посуди умутите јаја, путер и зачине. Додајте брашно и добро мик. Чувајте смешу у фрижидеру, покривајући посуду, минималном 2 сата или цијелу ноћ.
- У тави од 4-5 литара. кухајте 12 кашика. вода. Подмазана Рукама, мало искочите око 12 лоптица путера мањи од куглица за пинг понг. Умочите лоптице у кипућу воду. После око 5 минута кнеидлах ће почети да се појављује на површини, и можете их нежно мешати Кувајте док се не удвостручи, само око 15 мин. Служите у пилећим залихама или користите, попут кнедле у супу (види рецепт за Пилећа супа са клечинкама). Спреман Кнеидле се могу чувати у фрижидеру, напуњеном водом, до 3 дана.