У рецепту за Јада Де Лаурентис окрећу се пахуљице, кобасице и тост у једном тањуру: слој кобасице и шпината, крема од козе сира и хрскавог хлеба, а на врху јаја – и све је у реду запечь. 
Time: 2 час. 55 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/2 исећи на коцке 1,5-2,5 цм рустикални хлеб (око 1,5 кашике)
- 450 гр слатка италијанска кобасица од сирове млевене ћуретине без шкољка
- 1 комад (140 гр.) Грубо здробљени козји сир (отприлике 1,5 кашике.)
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 средњи лук насјецкан на ситне комаде величина
- 1 паковање (280-340 гр.) Свеж млади шпинат (оциједите) течност)
- 1 лименка (180 гр.) Грубо сецкани сушени парадајз у уљу (без течности)
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи босиљак
- 1/2 кашике кашике груба со, плус још мало
- 1/4 жлице свеже млевени бибер, плус још мало
- Категорија 6 јаја ЦО
Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, јаја, лук, млевена ћуретина, шпинат, парадајз, босиљак, козји сир
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 205 ° Ц. Помјешајте кришке хљеба са 1 кашиком. л. уљем и равномерно распоредите у једном слоју на плех за печење са страницама. Пеците до златно браон, 10-12 мин. (не оверцоок, јер хлеб ће се и даље пећи у облику заједно са кобасица). Извадите из рерне и оставите.
- У великој тави са нелепљивим премазом умерено Загријте преостало уље на јакој ватри. Додајте лук и клабаску. Млевено месо одвојите дрвеном кашиком и кувајте док месо не порумени пржити, а лук не постане мекан, 8-10 минута. Додајте шпинат и Кувајте, често мешајући, док не порумени, око 2 минута. Додајте сушене рајчице и босиљак.
- Сезону 1/2 кашике кашике. соли и 1/4 кашичице бибер. Мешајте равномерно ставите у стаклену или керамичку посуду за печење величине 33к20к5 цм. Поспите козјим сиром и положите на врху кришке хлеба. У смеши направите 6 малих удубина на даљину одвојено један од другог. Поклопите и ставите у фрижидер. То се може учинити унапред за 2 х
- Разбијте по 1 јаје у сваку шупљину тако да жуманце остао нетакнут. Лагано посолите и попаприте са свеже млевеним бибер.Пеците док не постану беланца и жуманце остати течно око 15 минута. (или 18 минута да завршите припремљеност јаја).
