Кока-кола пилетина на тегли са соја-бели сос

Цола, соја сос и бели лук дају овом јелу оригиналан слатко-киселог укуса, пилетина са роштиља је врло мекана и сочан. Киселе паприке са чилијем додају пикантност. пријатељи: „Фото Време: 1 сат 30 минута плус време киселости Тежина: лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 1 цела пилетина (1,5 – 1,8 кг.)
  • Тегла (0,33 Л) Цоца-Цола
  • 6 насјецканих чешњака чешњака
  • 4 здробљене велике кришке ђумбира
  • 1 кашика. соја сос са мало соли
  • 1/4 Арт. сок или сухи шери
  • 4 жлице. л. смеђи шећер
  • 2 кашике кашике кукурузни скроб
  • 1/4 Арт. и 1 кашика кашике бели сирће
  • 3 црвене паприке фресно, огуљене од семенки и стабљика и исецкани прстенови
  • Тостиране семенке сезама, за укус

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, чили паприка, ђумбир корен, скроб, сезам, соја сос, бели лук, сок, кола

Припрема рецепта:

  1. Лук пилетине: пилетину ставите у велику пластичну кесицу, додајте пола чоколаде, 2 сецкана чешњака белог лука, 2 насецкане кришке ђумбира и 1/2 кашике. соја сос. Затворите кесу, ставите је на тањир са широким ивицама и маринирајте у фрижидеру најмање 2 сата, али можете га оставити укључено ноћ. Периодно окрените торбу за равномерно дистрибуција маринада
  2. У међувремену, припремите сос: у малој тави помешајте саке са 3 кашике смеђег шећера, 1/3 шоље воде и преосталих 1/2 шоље сојиног соса, 4 сецкане чешња белог лука и пола ђумбира. Закухајте на средње јакој ватри и кувајте 5 минута да се јело засити укус. У малој посуди комбинујте кукурузни скроб са 1 кашиком. л.вода. Добивену смешу додајте сосу. Избаци га још 1 минуту Уклоните са ватре и додајте 1 кашика кашике. сирћета. Цоол то собне температуре, а затим проциједите да бисте одвојили квржице. Одложите 1/4 кашике за заливање готовог јела.
  3. Киселе паприке: сјецкане паприке ставите у посуду средње величине. Прокухајте 1/2 кашике. вода са 1/2 кашике кашике со и сипати јој паприке. Оставите да вари 10 минута, а затим проциједите. У исту посуду ставите паприке. Додајте 1/4 кашике. сирћета, 2 кашике. л.воде, 1/2 кашике кашике соли и преосталом кашиком смеђег шећера и мешајте док се састојци не растопе.
  4. Извадите пилетину из фрижидера 30 минута пре кувања. Извади напоље обришите са маринаде и осушите папирним пешкиром. Маринаде може да се сипа.
  5. Припремите роштиљ за индиректну средњу топлоту: ако гасни роштиљ са 3 или више пламеника, укључите их умјерено висока температура; након 15 минута искључите један средње горионике и остатак пребаците на средњу температуру. Ако имате роштиљ на дрвени угаљ, ставите га на угаљ страна роштиља. Са друге стране, инсталирајте посуду за прикупљање капи за избегавање паљења.
  6. Пилетину лагано поспите сољу и бибером и ставите је на теглу. цола тако да стоји усправно. Њежно ставите пилетину посуда са стране роштиља супротна од ватре до леђа био је окренут према врућој страни. Затворите поклопац и скувајте 35 – 40 минута док се кухињски термометар не постави у дојку избегавајући кости, кокоши се неће показати 60 ° Ц.
  7. Пилетину темељито подмажите сосом и поклопите 5 минута. Пилетину окрените тако да буде окренута према врућој страни грилл груди. Отопити сос поново и поклопити за 25 минута док термометар не покаже најмање 75 ° Ц најдебљи део бутина. Пажљиво га извадите са роштиља и пустите стајати 20 минута пре сечења. Сос мало и поспите сезамовим семенкама. Послужите са киселом паприком као прилог.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: