Коктел се припрема на бази смрзнутих свјежих шљива, умућених блендер са саком, вином од шљиве и ананас-ђумбир сирупом, која напитак испуњава невероватним трновитим нотама. Сервирајте њега у великој чаши, а на врху је положио дебели шешир од бича кокосова крема. Освежавајући ужитак уз ведро лето 18 + Прекомјерно пијење штети вашем здравље! 
Time: 2 час. 20 мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 шљиве, ситно сецкане + кришке за послуживање
- 0,5 тбсп. исецкани свежи ђумбир
- 0,5 тбсп. шећер
- 0,5 тбсп. сок од ананаса
- 0,5 тбсп. масна крема
- 0,5 тсп екстракт кокоса
- 1/4 Арт. кокосова крема
- 3/4 Арт. због
- 3/4 Арт. вино од шљиве
- Сјецкани ананас за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: шљиве, кокосова крема, шљива вино, сок од ананаса, корен ђумбира, саке
Припрема рецепта:
- Ставите насјецкане шљиве на тањир и замрзните тако да потпуно смрзнути, најмање 2 сата. Ставите 4 чаше унутра замрзивач за хлађење.
- У међувремену, у малој тави помешајте ђумбир, шећер и сок од ананаса. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту на минимално и кувајте 5 минута. Уклоните са ватре и пустите сируп до краја охладити, а затим је проциједити кроз ситно сито у малу посуду, форсирање чврстих честица.
- У великој посуди миксером умутите крему и кокосов орах док се не формирају јаки врхови. Силикон шпатулом помешајте у кокосовој креми и охладите док не спремност за сервирање.
- У блендеру туците смрзнуте шљиве са саком, вино од шљиве, ананас-ђумбир сируп и 1 кашика. лед до глатка масе. Мешајте равномерно преко охлађених чаша и премажите ставите дебели слој шлага од кокосовог ораха. Украсите сваки чаша са кришком ананаса и шљивама.
