Традиционално карипско јело послужено са прженим банане, риба и салата Ауторка рецепта – Ингрид Хоффман (Ингрид Хоффманн) кухар, домаћин, продуцент Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Потешкоћа: лагане порције: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. дугозрни бијели пиринач
- 1 лименка кокосовог млека
- 2 кашике. вода
- 1/2 кашике. пржене пахуљице од кокоса
- 1 кашика. л. плус 1,5 кашике кашике шећер
- 1 кашика кашике со
- 1/2 кашике. грожђице
Рецепти са сличним састојцима: рижа дугог зрна, кокосова вода, кокосове пахуљице грожђице
Припрема рецепта:
- У лонац средње величине ставите пиринач, па сипајте 2 кашике. воде, додајте кокосово млеко, шећер и сол и измешајте. Садите садржај тепсије до кључања. Затим смањите топлоту на умерено слаб и периодично кухајте на лаганој ватри мешање. Тако да се пиринач не залепи за дно тепсије и не изгори док вода не испарава до нивоа пиринча и на површини не започне формирају се мале рупе. Смањите топлоту на минимум, поклопите таву и наставите кухати док пиринач не постане мекан, 20-25 минута
- Рижу изгњечите виљушком и додајте грожђице. Покријте тепсију поклопцем и оставите стајати 10 минута без загревања док се грожђице не загријавају и сочан. Посолите пиринач прженим кокосом и служити.
