Рапини купус, или лиснати броколи, упркос богатству састав витамина, има горки окус, који је правилно кување се може претворити у предност, а затим и зеленило засјаће новим зачињеним укусним бојама. Кулинарство Ово поврће се шири углавном са југа Италије, где они знају како да направе траву од једноставних манипулација деликатеса. Тамо се рапин пржи или пирја са белим луком и љутим бибера и сервирамо са месом, тестенином или ставимо у сендвиче. И да направим њежније јело од рапуна, додајте приликом пржења купуса кокосове пахуљице и здробљени кикирики. Нутриционистичка вредност по порцији: (укупно 4) Калорије 184, укупна масноћа 17 г., засићене масти, протеини 5 г., Угљени хидрати 5 г., Влакна, г, холестерол, натријум, сахар г. 
Time: 10 мин.Тежина: Лаки порције: 4
Рецепт:
У кипућој сланој води кухајте док не буде спремно 1 сноп исјецкан купин од рапиња, 2-3 минуте; испустите воду. У великом сипати 3 кашике у тепсију л биљног уља и пржите 1/4 кашике. сјецкани слани кикирики, 2 кашике. л незаслађени кокос и 1/4 жличице црвена паприка пахуљице 1-2 минута. Додај рапини и 2 исецкана режња белог лука; мик. Солите на укус. Рецепти са сличним састојцима: броколи, пахуљице кокоса, пахуљице црвене паприке, кикирики
