Ин рхунац овог колачића је слана слама. Њен укус је занимљив комбиновано са сланим карамелним пуњењем, којему се додаје жлеб остављен на колачу прстом пре печења. Па то пуњење је било гушће, уместо карамел соса куваног кондензованог млека и поврх поспите пахуљицама морске соли. Овај минијатурни колачић ведрог укуса нико неће оставити Неодговорно. Поделите са пријатељима: Ин реме: 1 сат 30 минута Тежина: лако Количина: 24 ком. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. сломљене слане сламке
- 220 гр путер на собној температури
- 2/3 Арт. шећер
- 2 велика жумањка
- 2 кашике. л. душо
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 0,5 тсп ситна со
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 0,5 тбсп. кувано кондензовано млеко или карамел сос
- Пахуљице морске соли за посипање
Рецепти са сличним састојцима: слане сламке, путер, шећер, јаја, мед, екстракт ванилије, врхунско брашно, млеко кондензовани кувани, крем долце де лецхе, пахуљице морске соли
Припрема рецепта:
- Ставите 1/4 кашике. сламке у пластичној кеси са затварачем и исецкајте колутом у велику мрвицу.
- У великој посуди са миксером умутите крем на средњој брзини путер и шећер док не постану лагана и бујна маса, 3-5 минута. Ву средњој посуди помешајте жуманце, мед, ванилију и ситно со, затим додајте смеши маслаца и туците, ако Мешавину потребно обришите са зидова посуде. Успорите миксер на ниску; додајте брашно и сецкане сламке и туците, да се равномерно мешају
- Ставите преосталих 1 и 1/4 кашике. сламке у торби и велике здробити клипом; ставите на плех за печење са странама. Одозго ставите на кашику теста и разваљајте у куглице, притискајући тако за лепљење комада сламе. Хладити у хладњацима не замрзавајте око 30 минута.
- Поставите роштиље у горњу и доњу трећину рерне и загрејати рерну на 160 ° Ц. Покријте 2 листа пергамента за печење папир. На припремљене листове за печење ставите колачиће удаљеност око 4 цм један од другог; у сваком колачићу превуците палац доле. Пеците до златне боје боја, мењање листова за печење у средини печења, 15-18 минута. Ако је потребно, направите удубљење чајном кашиком. Дај охладите 3 минута на плехима за печење, а затим пребаците колачиће у жице, да се потпуно охлади. Сваку шупљину напуните прокуханим кондензованог млека и поспите пахуљицама морске соли.