Колачићи „Снежне куглице“ – ово је оригинални колачић у снежно белој боји шећер у праху који ће украсити слатку Нову годину стола захваљујући стилизацији малих снежних кугла. А укус је јајета нога колачиће се добија додавањем бурбон , есенције рума и мушкатни орашчић, који популарном даје укусни укус западно од зимског кремастог зачињеног напитка од јаја. Хвала бадеми исецкан колачићима са шећером у праху и маслацем Испада нежно и топи се у устима. Од тијеста обликујте сњежне куглице, испећи у рерни и вруће разваљати у шећеру од глазуре са мушкатни орашчић. Сервирајте колачиће до јајета, као и било које јака или топла пића. Делите са пријатељима: 
Време: 55 минута Потешкоћа: Лако Количина: 48 колачића.На рецептима се користе мерне посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. бланширани бадеми (без кожице)
- 2 кашике. шећер у праху
- 220 гр путер, собне температуре
- 1 кашика. л. бурбона
- 2 кашике кашике рума суштина
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 2 и 1/4 чл. премиум брашно
- 0,5 тсп ситна со
- 1 кашика. л. нарибани мушкатни орашчић + додатно за филинг
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, бадеми, шећер од глазуре, мушкатни орашчић, рум, бурбон
Припрема рецепта:
- Прекријте 2 листа папира са пергамент папиром.
- У посуду пећнице за храну ставите бадеме и 0,5 кашике. шећер праха и млети 2 минута. Додајте путер и самљети до једнолике конзистенције, од 30 секунди до 1 минуте. Ако је потребно, смешу истрљајте са зидова посуде. Додај бурбон, есенција рума и екстракт ванилије и измешајте даље пулсни режим до једнолике конзистенције. Додајте брашно и со и туку док се тесто не формира у куглу.
- Узмите тесто са кашичицом и гурните и разваљајте куглице Пречника 2,5 цм, положите их на припремљене плоче за печење удаљеност 2,5 цм један од другог. У хладњаку 30 минута.
- У међувремену, уградите решетке у горњу и доњу трећину Пећницу и претходно загрејати на 175 ° Ц.
- Пеците заменом посуда у средини печења, све док колачић не постаје тврд на додир, потпуно се суши и покреће се пукнути мало на површини, 20 – 25 минута. Цоол цоокие на листићима за печење 5 минута; стврднеће се као хлађење.
- У међувремену, поспите мушкатни орашчић и преосталих 1,5 кашике. шећер у праху у посуди за пите или широку посуду за печење и добро измешати. Њежно уваљајте топле колачиће у шећер смеше тако да се равномерно премазују; колачићи требају бити топли тако да се на њега наноси први слој шећера у праху. У потпуности се охладити колачиће на жици сталак, око 30 минута, а затим их поново уваљајте мешавина шећера како би куглице постале беле. Поспите додатно колачићи мушкатног орашчића. Чувајте колачиће чврсто посуду, посуту шећером у праху, недељу дана.
