Корејска салата од патлиџана: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 51кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  51кцал

• Оцена

• Рецепт

Изврсна корејска салата са патлиџаном. То је дивно поврће и сјајни зачини комбинују се, што даје сваком ноту укуса. Ова салата ће вам оставити добар утисак патлиџан из уста, зрели парадајз и паприка, пријатна мрвица мрква, зачињеност и пикантност зачина, лагана сланост соје сос и уједначена нота медене слаткоће.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• патлиџан – 2 ком.
• Бугарски бибер – 2 ком.
• парадајз – 3 ком.
• шаргарепа – 2 ком.
• сунцокретово уље – 3 кашике (пржење) + 2 кашике (доливање горива)
• јабуково сирће – 3 кашике
• соја сос – 3 кашике
• коријандер – 1/2 кашике сока
• паприка – 1/2 кашике кашике
• мед – 1 кашика
• сезамове семенке – 2 кашике кашике
• млевени црни бибер по укусу
• со на укус

1 ч1 ч 51

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите патлиџан и исеците на тракице. Со измешајте и оставите да одстоји 20 минута (тако да одстоји горчина). Временом патлиџан исциједите сок.
2. Загријте таву са уљем и испржите припремљено патлиџан 15 минута.
3. Мркву нарибајте на крупној решетки, насјецкајте паприку сламке, парадајз – танке кришке, лук салате – четвртине или полу прстенови.
4. У посуду за салату ставите сво насјечено поврће и пржено патлиџан.
5. Припремите прелив. У посуди помешајте јабуково сирће, соју сос, сунцокретово уље, мед, паприка, коријандер, млевено црно бибер, сезамове семенке. Кухана салата по сезони прелијте, промешајте, пробајте и ако нема довољно соли, со на укус. Али, не солите салату раније, јер соја сос слани и патлиџани претходно су слани, нешто од овога сланост ће бити довољна.
6. На крају у салату додајте чешњак прошао кроз штампу и поново добро измешати.
7. Ставите салату у фрижидер на неколико сати, тако да је инсистирали и маринирали. Таква салата се може чувати унутра фрижидер и јести 3-4 дана. Добар апетит и буди здрав.

Кључне речи:

• корејска салата
• Салата
• Мајонез салата
• салата од патлиџана
• повртна салата
• корејска салата
• салата од патлиџана