Пеците муффине без додатног шећера, који без њега испаће прилично слатко и десертно. Природна слаткоћа банана, датуми и грожђице додати ће се у пециве. Воће се дроби на конзистенција пире крумпира и месите у тесто заједно са осталима састојци. Осим слаткоће, они ће дати и муффине влаге и пуномасног брашна напуните их корисним влакно. Врх муффина украсите уредним круговима храњива вредност по порцији: (укупно 24 цупцакеса) Калорије 1 00, укупне масти 4 г., засићене масти нпр., протеини 2 г., угљени хидрати 14 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 30 мин.Тежина: лако Количина: 24 цупцакес-а. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. грожђице
- 2 велика бездална датума
- 1 и 3/4 чл. слатко брашно од целог зрна
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 0,5 тсп ситна со
- 110 гр. путер, собне температуре
- 1 велико јаје + 1 велико жуманце
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 0,5 тсп наранџа
- 0,5 тбсп. млеко
- 2 мале зреле банане, исецкајте једну половину банане 24 танке кригле, а преосталу једну и по банану исечен на ситне у комадима
- Специјална опрема: 24 мини калупа за муффине
Рецепти са сличним састојцима: кондиторски брашно, јаја, млеко, датуље, грожђице, банане, наранџаста корица, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 175 ° Ц и истиснути тепсију спреј.
- Ставите грожђице и датуље у посуду и прекријте веома врућом водом. Оставити док сушено воће не набубри и мекано, отприлике током 25 минута. Оциједите, а затим самљејте у пећи за прераду хране све док конзистенција хомогеног пиреа, стругајући га са зидова посуде комбајн.
- У посуди средње величине помешајте брашно, прашак за пециво, цимет и со. У великој посуди са умерено високим миксером Умутити путер док не постане глатко. Додајте пире од грожђица и датуље и туците док не постане глатко. конзистентност. Додајте јаје и жуманце, ванилију и поморанџу зезнути и победити.
- Смањите брзину миксера на умерено ниску и додајте половину смеша од брашна, затим све млеко и друга половина смеше за брашно, заустављајући миксером по потреби да се тесто оструже зидове посуде (у реду је ако има неколико кврга у тесту). Умијешајте кришке банане.
- Тесто распоредите равномерно у лименке. Навлажите руке и глатке врхове сваког дела теста. Украсите сваки врх цупцаке са кругом од банане. Пеците док колачи не порумени и неће лагано притиснути, око 18 минута. Супер у форми неколико минута, а затим пребаците на жице и цоол у потпуности. Чувајте на собној температури у непропусна посуда не више од 3 дана.
