Тјестенина Лингуине традиционално се сервира уз плодове мора. И овај рецепт – није изузетак. Скухајте тестенину и помешајте је са прженим сосом лук сланина, парадајз пире и павлака, који ће угладити кисело укус парадајза учиниће га нежнијим и кремастијим, савршеним комбинујући се са јастогом. Јастоге прво треба скухати и извадите месо из репова и канџи. Умешајте је у пасту и додајте свеже зачинско биље и зелени грашак. Јело је врло богат и свечан укусан. Послужите најбоље са белом вином. 
Time: 50 мин.Тежина: средња порција: 6 Измерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 2 кришке сланине, сецкане
- 3 шалотке, млевене
- 2 режња белог лука, сецкани
- 1/4 жлице пахуљице црвене паприке
- 0,5 тсп со
- 2 кашике. парадајз пире
- 1/4 Арт. крема
- 450 гр лингвинска паста
- 1/4 Арт. нарибани пармезан + додатно за послуживање
- 1 кашика. мала рукавица, грубо сецкана
- 0,5 тбсп. грубо сецкани свежи листови босиљка
- 1/4 Арт. грубо сецкани свежи листови шаргарепе
- 1 кашика. смрзнути грашак, одмрзнути
- 2 јастога од 0,7 кг., Парени, извадите месо
Рецепти са сличним састојцима: сланина, шалотка, бели лук, бибер црвене житарице, пире од парадајза, павлака, језичка паста, сир пармезан, рукола, босиљак, пехрагон, грашак, јастог
Припрема рецепта:
- Загрејати велику таву са директним надјевом на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље и сланину и пржите до сланине хрскав, 8 минута. Додајте шалотку, бели лук и црвене пахуљице бибера и пржити још 3 минута, све док се не појави арома. Додајте со Парадајз пире и шлаг, измешајте. Смањите топлоту на минимум и Кувајте 5 минута.
- У великој посуди ставите слану воду да прокуха. Цоок залепите 1 минут мање него што је назначено на паковању, око 10 минута. Употријебите два клијешта да уклоните пасту из воде и положите је право у лонцу са сосом. Поспите сир директно на тестенину и све помешати да се сос потпуно прекрије. Ако је потребно додајте до 1 кашике. вода у којој се паста вари сос је течнији. Умијешајте рукулу, босиљак, пехтрак, грашак и месо Јастог угаси све да загреје, 1 минут. Послужите по жељи посуто пармезаном.
