Кремаста посуда са тјестенином и бундевом – детаљан рецепт приготовления. Time: 3 час.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. коцкице бундеве
- 450 гр пенне тјестенина (перје)
- 1 гомила кељ кељ
- Маслиново уље
- Мушкатни орашчић
- 1 кашика. пилећи презли
- 3/4 Арт. масна крема
- 1 кашика. нарибани пармезан
- 2 кашике. л. биљно уље
- 2 режња белог лука, сецкани
Рецепти са сличним састојцима: бундева, пире од бундеве, купус кељ, пенне тјестенина, пармезан, павлака, мушкатни орашчић, бели лук
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Ставите бундеву на плех за печење и намажите маслиновим уљем, сољу, поспите папром и мушкатни орашчић, пеците док не буде кувано 30 минута. Пире у Кухач за кухање. Кухајте пире од бундеве од врхња тако да то буде постају хомогени; додајте пола сира.
- У тави загрејте уље на средњој ватри. Додајте бели лук и пржите 1-2 минута. Додајте купус и пирјајте док не оде није загушен.
- Направите тјестенину од ал денте и сачувајте мало воде паста. Помешајте пасту са пире кромпиром, зачинским биљем и водом; ставите смешу у посуду за печење и поспите обилно сир.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Пеците тепсију до смеђе боје сос за боју и кључање, 40 мин. Охладити до собне температуре. и служе.