Кремна супа са печуркама и брие сиром – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 367, укупне масти 25 г., засићених масти г., протеина 17 г., угљених хидрата 20 г. влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 40 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. (150 гр.) Пор, само бели делови, сецкани коцке
- 2/3 Арт. (70 гр.) Кухани целер
- 1/2 кашике. (75 гр.) Сецкани лук
- 1/4 Арт. (60 гр.) Маслац
- 1/2 кашике кашике сушени тимијан
- 1/2 кашике кашике млевени мушкатни орашчић
- 1/3 Арт. + 1 кашика. л. (110 гр.) Пшенично брашно
- 1 литар млеко
- 1 + 3 / 4ст. (150 гр.) Сецкане шампињоне
- 270 гр. брие сир, 18 кришки
- Со и бибер по укусу
Рецепти са сличним састојцима: свињетине, порилук, целер, црни лук, млеко, брие сир, брашно, тимијан, мушкатни орашчић орах
Припрема рецепта:
- У лонцу за пржење испржите пор, целер и лук, на лаганој ватри 3 минута. Додајте осушене тимијан, мушкатни орашчић, сол и бибер по укусу.
- Додајте брашно и све добро измешајте. Постепено сипајте млеко и мешајући додајте густину, додајте шампињоне и динстајте на 10 минута.
- Загрејати рерну. Сипајте супу равномерно преко керамике шоље, додајући 3 кришке сира Брие. Ставите у рерну док топљени сир. И одмах послужите.
