Ово јело подсећа на пржени кукурузни кукуруз са сиром, које мексички улични продавци продају на кабини, али само кува се у облику прилога. Кувати се лако и брзо, и можете уживати у овом укусу током целе године, користећи ван сезоне смрзнути кукуруз. Пржите га у тави и помешајте са ренданим сир и јогурт зачињени традиционалним састојцима Мексичка кухиња: лимета, килантро и чили. То је у реду ако вам је јогурт увијен. Тако ће он личити Мексички сир сома, који се често прелива кокицама. Једите кукуруз као самостално јело, послужите као прилог да се месо или замота у тортиље да се направе такос. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 200, укупна масноћа 9 г., засићене масти, протеини 8 г, угљени хидрати 26 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 20 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. цилантро лишће, сецкани + по жељи филинг
- 1/3 Арт. Грчки јогурт 2%
- Сок и половина лимете
- 45 гр. смрзнути кукуруз, отапање (отприлике 3,5 ст.)
- 1 кашика кашике чили у праху + по жељи за сервирање
- 1 мала чешња белог лука, ситно нарибана
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 4 жлице. л. нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: цилантро, јогурт, лимета, кукуруз, зачин за чили, бели лук, путер, пармезан
Припрема рецепта:
- Комбинујте цилантро, јогурт, сок од лимуна и сок лимете, 1 кашика кашике. воде и 0,5 тсп со.
- Кукуруз разрежите папирним пешкиром и у средњој посуди помешати са чилијем у праху и белим луком. У великој тави са растопите нелепљиве на умереној топлоти путер. Кад престане да се пени, додајте кукуруз и пржите без мешања све док на неким местима не почне лагано тост, око 2 минута. Наставите да кувате, мешате, око 3 минута.
- Скините посуду са шпорета и додајте смесу јогурта, 3 кашике. л.Пармезана и 0,5 кашике кашике со. Пребаците на јело за сервирање и поспите килантром преосталом 1 кашиком. л. пармезан и ситно количину чилија у праху.
