Кремни шпинат – детаљан рецепт за кување друзьями: The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 10 мин. Потешкоћа: лако у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шал сецкани
- 2 пакетића (сваки по 300 г) смрзнутог шпината, отапати и исциједити
- 1 кашика. л. брашно
- 2 кашике кашике Ворцестерсхире сос
- 1 кашика. пилећи презли
- 1/2 кашике. павлака
- Маслац
- Кајенски бибер
- Мушкатни орашчић
- Со
Рецепти са сличним састојцима: шпинат, салата, шалотка, сос Ворцестерсхире, павлака, млевена кајенска паприка, бибер чили, мушкатни орашчић
Припрема рецепта:
- У тави истопите путер на средњој ватри, додајте шалотка и пржити док не омекша. Додајте мало шпината загрејати. Умешајте брашно, Ворцестерсхире сос, пилећи фонд, павлаку, зачините сољу и кајенском паприком по укусу. Цоок 5 минуту, а затим додајте прстохват мушкатног орашчића.