Кромпир с ражњићем: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 125кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  125кцал

• Оцена

• Рецепт

Кад чујем за зеца, један ми искочи у сећање шаљиви број, чија је суштина била да се уклони извештај о фарми зечева и било је речи: “Зечеви нису само драгоцено крзно, али и 2, 3, 4 кг. дијетално месо … .. ” Да ли се неко сећа тог смешног броја приказаног у програму “Фулл хоусе”! ??? Заиста куниће месо је дијетално и за мене врло укусно. Кромпир са овим месом је куга. Али не брините ако немате зеца, онда такав кромпир може кувајте с јањетином на костима или пилетином (пилеће ноге).

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• зец са костима – 800 гр.
• кромпир – 1 кг.
• шаргарепа – 2 ком.
• лук – 1 ком.
• сунцокретово уље 3 кашике
• путер – 30 гр.
• со на укус
• зачини по укусу
• парадајзна паста – 2 кашике.
• шећер – 1 кашика
• ловоров лист – 2 ком.
• бели лук – 4 режња
• зеље за сервирање

1ч 30мин1ч 30мин 125

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Узмите шерпу и сипајте сунцокретово уље и додајте парче креме.
2. Када се сунцокрет загреје, ставите и кремасту растопину лонац кришке кунића. Пеците на средњој топлоти, све док златне боје, око 10-15 минута.
3. Након што зец постане ружичаст, пусти сецкане јулиенне лук и пирјајте га 5 минута.
4. Мркву нарежите на кругове или нарибајте на крупној рерни и пусти у таву да се пржи и пржити још 5 минута.
5. Додајте со, зачине, пасту од парадајза, шећер (за да би се избалансирао кисели укус парадајзне пасте) све је у реду мик.
6. Кромпир нарежите на велике коцке (средњи кромпир) подијелити на 6 дијелова), послати у лонац зецу и поврће.
7. Све састојке добро измешајте у лонцу и сипајте кључале воде, док не покрије сав кромпир. Пут листова першуна, прекријте таву поклопцем и крумпир посолите зец 60 минута. Важно док је кромпир са кунићем НИЈЕ НИКАДА да се гасе.
8. На крају времена гашења ситно додајте у посуду исецканог белог лука, измешати и држати на ватри још 5 минута кромпирићи одреска са кунићем спремним за послуживање. При сервирању било би лепо додати сецкано биље у тањир у облику першуна или зелени лук. Добар апетит.

Кључне речи:

• кромпир у тави
• кромпир с месом
• руцак
• главно јело
• зечја гулаш
• пирјани кромпир
• кувани зец
• вечера