Опростите овој салати због њеног једноставног изгледа, јер је носи добра вест је отварање сезоне роштиља. Употријебите га као прилог уз мајонез прелив од целих житарица храњива хранљива вредност једне порције: (укупно 6 – 
калорије 175, укупне масти 4 г., засићене масти г., протеини 6 г., угљени хидрати 30 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 35 мин.Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 900 гр. мали гомољи црвеног кромпира, ситно сјецкани кругови
- 1 лимун
- 5-6 гранчица першуна, плус 2 кашике. л. сјецкани листови
- 2-3 гранчице тимијана
- 1 ловоров лист
- 3 чешња белог лука самљети ножем у кашу
- 4 средње мркве, танко насецкане
- 3/4 Арт. обрани јогурт
- 1/4 Арт. мајонез
- 1 кашика. л. и 1 кашика кашике целог зрна или Дијон сенф
- 3 перја зеленог лука, насјецкани бијели и зелени дијелови појединачно
- 2 стабљике целера, исечене на танке кришке
- 1 мали краставац исечен на танке кришке
Рецепти са сличним састојцима: црвени кромпир, шаргарепа, краставци, целер, ловоров лист, тимијан, зелени лук, сенф интегрално зрно, гарни букет, мајонез, јогурт
Припрема рецепта:
- Одрежите тракицу лимуна и лимуна и 5 цм помоћу кухиње вежите канапе у гомилу першуна, тимијана и ловоровог листа. Ставите у шерпу са белим луком, кромпиром, 2 кашике. л. соли и 8 кашика. вода. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту на ниску. прокухајте и кувајте око 10 минута. Додајте шаргарепу и кувајте док док кромпир није мекан и мрква хрскаво мекана, око 5 минута
- Сипати 1/4 кашике. воде од кувања поврћа, а остатак одлијте воду и баци гомилу биља. Оставите да се охлади.
- У међувремену, у велику посуду ситно истресите 2 кашике кашике. лимунова корица и исциједити 3 кашике. л. лимунов сок. У шлаг измешајте јогурт, мајонез, сенф, бијели дио од зеленог лука, сјецкани першун, вода из кромпир за кување, 1 кашика кашике. соли и 3/4 кашичице бибер. Додај у прелијте кромпир, шаргарепу, целер и краставац и измешајте. У хладњаку 4 сата. Поспите зеленим луком.
