Тимбала од крумпира са сосом од хрена – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл. ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
Тимбале
- 2 кашике. пире кувани кромпир
- 1/4 Арт. нарибани пармезан
- 2 жумањка
- 1 кашика кашике насјецкани свјежи першун
- 1 кашика кашике сјецкани свјежи копар
- 1 кашика кашике насјецкани свјежи лук
- Со и свеже млевени бибер
- 1 кашика. л (15 гр.) Маслац
- 1/4 Арт. хлебне мрвице
- Хрен од хрена (види рецепт испод)
- Говеђи одрезак (види рецепт испод), факултативно
Хрен умак
- 1 кашика. павлака
- Сок 1 лимун
- 2 кашике. л хрен
- Со и свеже млевени бибер
Одресци
- 4 комада бифтека од бифтека (отприлике 170 гр.)
- 1 кашика. л маслиново уље
- 5 пржених листова шпината
- 2 кашике. л сецкани першун
- Микс зачина (види рецепт испод)
Мирисна миксна зачина
- 2,5 тбсп. л паприка
- 2 кашике. л. со
- 2 кашике. л. бели лук у праху
- 1 кашика. л. црни бибер
- 1 кашика. л. лук у праху
- 1 кашика. л. кајенска паприка
- 1 кашика. л. сушени листови оригана
- 1 кашика. л. сушени тимијан
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, говедина, сир пармезан, јаја, власац мрвице, лимунов сок, кисела павлака, шпинат, бели лук, лук у праху, бибер млевени кајенски, оригано, тимијан, першун, копар, хрен крем паприка
Припрема рецепта:
- За тимбале: загрејте рерну на 205 ° Ц. У посуди помешајте кромпир, сир, жуманце и свеже зачинско биље. Сол и бибер. Подмажите маслацем и поспите хлебним мрвицама 4 рамекинове мрвице (пречник 10 цм). Ставите на сваки образац 1/2 кашике. кромпирова мешавина. Пеците рамекинсе 8-10 минута. пре златно браон. За сос од хрена: У посуди измешајте све састојке и добро победите. Сол и бибер.
- За одреске: загрејте роштиљ. Месо премажите маслином уље. Зачините ароматичном мешавином зачина. Ставите на роштиљ. Пржите 3-4 минута. са сваке стране до стања пржења. Уклоните одреске са топлоте и исеците дијагонално. Извадите тимбале рерна. Ако припремате вегетаријанско јело, послужите га са сосом одвојени гравитациони брод. Ако сервирате са бифтеком, затим га положите у средину тањири 1/4 тбсп. сос од хрена. Укључите плочу од дрвета вентилирајте насјецкано месо около. Украсите прженим лишћем спанаћа, сецканог першуна и поспите ароматичном мешавином Мирисна мјешавина зачина: Помијешајте све састојке и Чувати у херметички затвореној посуди или тегли. Излаз: отприлике 2/3 ст.
